Cómo hacer gachas de ginkgo y melón de invierno

1. Ingredientes: arroz (100 g), melón de invierno (150 g), ginkgo (25 g); condimentos: jengibre (3 g), sal (2 g), pimienta (1 g);

2. Cocine el arroz hasta obtener la papilla. Lavar el ginkgo, dejarlo en remojo hasta que esté suave, blanquearlo bien, retirarlo y escurrirlo.

3. Pelar el melón de invierno, cortarlo en rodajas gruesas y reservar.

4. Agrega el caldo y el jengibre picado a la olla, deja hervir, luego agrega la papilla, el ginkgo, la sal y la pimienta, deja hervir a fuego alto, agrega las rodajas de melón de invierno y revuelve. uniformemente y cocine por 5 minutos.