¿Cómo hacer bolitas de arroz glutinoso con carne magra, maní y yema de huevo? ¿Cómo hacer bolitas de arroz glutinoso con carne magra, maní y yema de huevo?
Arroz glutinoso
2500g
Yema de huevo salada
20 cápsulas
Carne magra
500g
Condimentos
Soja
Una cantidad adecuada
Pollo en polvo
Una cantidad adecuada
Hojas de caña
Cantidad adecuada
Ata la cuerda de la bola de masa de arroz
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar el arroz glutinoso con agua.
2. Drene el agua para su uso posterior.
3. Preparar salsa de soja para mejorar el sabor y el color.
4. Añade la cantidad adecuada de pollo en polvo, mezcla bien el arroz glutinoso y reserva.
5. Pon las hojas de zongzi en la olla, añade agua y cocina.
6. Hervir primero a fuego alto y luego cocinar a fuego lento.
7. Preparar para mezclar arroz glutinoso, tocino, yema de huevo y maní.
8. Enrollar las bolas de arroz formando un tubo puntiagudo.
9. Envolver el arroz glutinoso, la carne, la yema de huevo y el maní.
10. Atar bien y reservar.
11. Coloque las bolas de masa de arroz envueltas en la olla a presión, agregue suficiente agua para cubrir principalmente las bolas de masa de arroz, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante unos 45 minutos.
12. Despresuriza la tapa de la olla, déjala enfriar y podrás disfrutar de las albóndigas de cerdo, yema de huevo y arroz.
Consejos
El tiempo de cocción de las bolas de arroz depende del tamaño de las bolas de arroz.