Receta, como comer cerdo estofado a la cerveza, receta diaria de cerdo estofado a la cerveza.

1. Preparar los materiales.

2. Lavar la panceta y cortarla en trozos pequeños.

3. Cortar los dientes de ajo y las láminas de jengibre en rodajas; lavar el anís estrellado y las hojas de laurel.

4. Agrega un poco de aceite a la olla y caliéntalo, luego agrega la panceta de cerdo.

5. Sofreír a fuego medio-bajo hasta que la carne cambie de color, añadir 4g de vino de cocción y seguir sofriendo.

6. A continuación añadimos azúcar de roca y sofreímos.

7. Añade los dientes de ajo, las rodajas de jengibre, el anís estrellado y las hojas de laurel y sofríe hasta que estén fragantes.

8. Espera hasta que los ingredientes estén fragantes, luego agrega el vinagre balsámico y la salsa de soja, sofríe lentamente a fuego medio hasta que la carne esté cubierta y coloreada.

9. Inyectar cerveza.

10. La cantidad de cerveza probablemente no debe exceder la cantidad de carne.

11. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos.

12. Una vez espesa la sopa, espolvorea un poco de sal y revuelve uniformemente, luego sube el fuego para reducir el jugo.