La diferencia entre quilla de cerdo y espinazo de cerdo

Sus definiciones son diferentes. La quilla del cerdo es la espalda del cerdo y la columna vertebral del cerdo es el hueso de la columna del cerdo. De esta información podemos ver que se refieren a cosas similares, por lo que algunas personas los usan para referirse a lo mismo. La quilla y la columna vertebral de cerdo contienen mucha médula, que se libera cuando se cocina.

¿Cuál es la diferencia entre quilla de cerdo y espinazo de cerdo?

Las definiciones y explicaciones de estas dos cosas son diferentes. La quilla de cerdo se refiere a la espalda del cerdo. La carne aquí es mayoritariamente magra y contiene menos grasa. La columna vertebral de cerdo se refiere a los huesos de la columna vertebral de cerdo, que contienen una gran cantidad de médula ósea.

Aunque sus explicaciones son un poco diferentes, aún podemos ver en esta información que son dos sustancias muy similares, por lo que mucha gente las utilizará para referirse a lo mismo.

La quilla y el lomo de cerdo contienen mucha médula ósea, que se liberará cuando cocinemos la quilla y el lomo de cerdo. Se pueden utilizar para posicionar y guisar platos italianos.