Cómo hacer raíz de loto dulce Cómo hacer raíz de loto dulce

1. Lave las raíces de loto compradas, pélelas y prepare rodajas de azúcar moreno.

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela de barro, poner la raíz de loto y las rodajas de azúcar moreno al fuego y llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento.

3. Cocine hasta que las raíces de loto estén cocidas y agregue azúcar.

4. Vierte el agua azucarada restante en un bol pequeño.

5. Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua hasta que se hinche.

6. Remojar el arroz glutinoso remojado en el agua azucarada que queda de hervir la raíz de loto durante un rato.

7. Introducir el arroz glutinoso en el agujero de la raíz de loto.

8. Luego ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor hasta que esté cocido. (Cocine al vapor durante aproximadamente una hora)

9. Este postre dulce de raíz de loto tiene un sabor fragante y dulce y se puede comer frío o caliente.