¿Cómo hacer fideos fritos con repollo?

Preparación de ingredientes: Una col china (verdura verde de pelo fino), un puñado de fideos secos, unos dientes de ajo, un trocito pequeño de jengibre, unos pimientos rojos secos, unas cebolletas, unas cebolletas, una cucharada de vinagre balsámico y una cucharada de salsa de soja, una cucharada de pasta de frijoles rojos, una cucharada de trece especias, una cucharada de fideos con pimienta, una cucharada de sal, una cucharada de esencia de pollo y una cantidad adecuada de aceite vegetal.

Proceso de elaboración:

1. Preparar un recipiente grande, poner los fideos secos (demasiado largos para ser segmentados), hervir una olla con agua hirviendo, verter los fideos y dejar en remojo. un rato, y luego los fans se empapan.

2. Cortar una col china en trozos grandes, remojarla en agua, lavarla y filtrar el agua.

3. Lavar las cebolletas, las cebolletas y el jengibre, cortar las cebolletas en gajos, picar las cebolletas en cebolletas picadas, cortar el jengibre en tiras, pelar y cortar los ajos y romper los chiles secos.

4. Calentar la olla, añadir la cantidad adecuada de aceite vegetal y sofreír hasta que esté cocido. Ponga a fuego lento, agregue las rodajas de ajo, el pimiento rojo seco, el jengibre rallado, las cebolletas y una cucharada de pasta de frijoles rojos. Freír el aceite hasta que esté rojo y fragante.

5. Añade las rodajas de col china y sofríe. Sofreír la col china hasta que esté cocida (salteada). Agregue los fideos remojados y revuelva rápidamente para combinar. Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante un tiempo. Los fideos cocidos quedarán deliciosos y de color rojo brillante.

6. Recoger la sopa, añadir una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de soja, unas cucharadas de trece especias, una cucharada de fideos con pimienta, una cucharada de sal, una cucharada de esencia de pollo, revuelva uniformemente, agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente.