La diferencia entre salsa de fideos dulces y salsa cocida

1. Materias primas: La salsa de fideos dulces se elabora a partir de harina como materia prima principal, añadiendo maltosa, levadura, etc. La salsa cocida es un condimento elaborado a partir de la soja como materia prima principal, que se remoja, se muele, se filtra, se hierve y se fermenta.

2. Color: El color de la salsa de fideos dulces es marrón rojizo o marrón, y el color de la salsa cocida es marrón amarillento o marrón rojizo.

3. Sabor: La salsa de fideos dulces tiene un sabor dulce y salado, mientras que la salsa cocida tiene un fuerte sabor a frijol y un sabor salado.

4. Uso: La salsa de fideos dulces se utiliza a menudo para condimentar o mojar en la cocina, como pato asado, barbacoa, etc. La salsa cocida se utiliza a menudo para condimentar la cocina, como salteados, sopas, etc.