¿Cómo sofreír sangre de cerdo para que quede riquísima?

Ingredientes: 200g de sangre de cerdo, 100g de puerros, cantidad adecuada de sal, 3 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre.

Una forma deliciosa de sofreír puerros con sangre de cerdo

1 Cortar la sangre de cerdo en pequeños cubitos de tofu.

2. Cortar los puerros en trozos de unos tres centímetros de largo.

3. Hervir sangre de cerdo, hervirla en agua.

4. Picar el jengibre y el ajo. Corta un trozo de jengibre en tiras y pica tres dientes de ajo. Agrega la sangre de cerdo y sofríe durante 30 segundos.

5. Espolvorear primero sal, cantidad adecuada.

6. Añade los puerros y sofríe durante 2 minutos.

7. ¡Delicioso!