¿Quién es responsable de proporcionar comidas gratuitas durante la epidemia?

Cruz Roja Al mediodía del 2 de agosto, se acercaba la hora de comer. En el vestíbulo del edificio Ajun Yingbin en el centro de la ciudad, no había nadie en la caja, pero la cocina estaba ocupada. El personal lleva máscaras y guantes. Algunos cocinan en la estufa caliente y otros empacan comidas y sandías de manera ordenada. En las cajas de embalaje, el personal también colocó cuidadosamente pegatinas conmovedoras como "La epidemia es despiadada, pero hay amor en el mundo, estoy orgulloso de ti" y "Gracias por protegernos y permitirnos regresar a casa sanos y salvos". sonido." Aproximadamente a las 11 en punto, se entregaron 150 comidas de amor a la comunidad de Baijingong en un automóvil especial. A las 11:30, el personal disfrutó sucesivamente de deliciosas comidas.

El primero es controlar estrictamente los productos entrantes, inspeccionar y desinfectar las materias primas alimentarias en puntos designados fuera del campamento y exigir al personal de entrega de alimentos que implemente estrictamente máscaras, guantes y sistemas de detección de temperatura corporal, y haga un Buen trabajo en protección de unidades.

El segundo es implementar un estricto sistema de reparto de comidas, estableciendo un comedor desviado de un metro en el comedor para escalonar las comidas con las personas cenando en la misma dirección para minimizar el contacto personal.

El tercero es controlar estrictamente la inspección y aceptación, implementar estrictamente el sistema de retención de muestras de alimentos, retener no menos de 100 gramos de muestras para cada comida y cada tipo de alimento, y mantenerlas refrigeradas a una temperatura constante. temperatura durante más de 48 horas para garantizar que se pueda rastrear el origen del alimento.

El cuarto es controlar estrictamente la higiene, limpiar y desinfectar el restaurante y la sala de operaciones dos veces al día, limpiar y desinfectar la vajilla y los palillos después de su uso, mantener la circulación de aire en el restaurante y manejar científicamente los desechos y desperdicios de alimentos. para garantizar la seguridad alimentaria.