Hervir huevos crudos en agua. ¿Cómo cocinar cáscaras de huevo sin que se rompan?

Hola, yo tenía una granja de pollos en casa. Siempre que hay demasiados huevos, los herviré y los enviaré a orfanatos y algunas escuelas, por lo que la cocción de los huevos se realizará con frecuencia, por lo que también encontraré el problema que mencionaste. No puedo decir que mi método sea muy eficaz, pero al menos lo he experimentado yo mismo.

1. No es fácil hervir los huevos demasiadas veces, por lo que se triturarán y las claras se desbordarán y se romperán durante la cocción (se pueden poner hasta 2 capas).

2. Al hervir huevos, se recomienda poner agua tibia en la olla (no hierva el agua, es inconveniente hervir el agua y los huevos se calentarán y dañarán repentinamente).

3. Se recomienda no utilizar demasiado calor al hervir los huevos, de lo contrario será perjudicial para los huevos.

4. Cuando la proteína del huevo se solidifique durante la cocción, puedes usar una aguja para hacer un agujero en ambos lados de la cáscara del huevo para preparar la liberación del aire del interior.

5. A la hora de hervir huevos, puedes añadir un poco de sal para evitar que se desborde la proteína de la cáscara rota.

Las anteriores son mis sugerencias, ¡espero que te sean útiles!

Por último, si los huevos se han partido al cocinarlos, es recomendable que hagas huevos de té, que quedan más ricos. Sígueme para conocer el método detallado para hacer huevos de té. ¡Te daré un tutorial!