La mejor combinación con setas Hericium

La mejor combinación para los hongos Hericium son las costillas de cerdo. El método específico es el siguiente:

Herramientas/Ingredientes: 200 g de hongos Hericium frescos, 250 g de costillas de cerdo, 10 g de jengibre, 5 g de cebollas verdes, 5 g de granos de pimienta y 5 g de hojas verdes picadas. cebollas, 5 g de vino de cocción, cazuela 1. Plato 1.

1. Remoje el hericium con anticipación, luego lávelo y quítelo.

2. Lavar las costillas con agua para eliminar la sangre.

3. Poner agua fría en la olla, blanquear las costillas y las rodajas de jengibre y lavarlas.

4. Poner en una cazuela las costillas blanqueadas, añadir 300 gramos de agua, 5 gramos de rodajas de jengibre, 5 gramos de cebolleta y 5 gramos de vino de cocción.

5. Pasados ​​los 40 minutos, añade Hericium erinaceus y 5 gramos de sal y cocina a fuego lento durante diez minutos.

6. Saca la olla.