¿Cómo hacer arroz frito con tomate y huevo?

1. Ingredientes: 1 bol de arroz, 1 tomate, 1 huevo fresco, 1 cebolla de verdeo.

2. Lavar los tomates y cortarlos en dados. Después de recoger las chalotas, pique las chalotas y las hojas por separado. Rompe los huevos en un tazón pequeño y reserva;

3. Calienta la manteca de cerdo cocida en una sartén fría, agrega la cebolla verde y saltea hasta que esté fragante. Ponga el arroz a fuego medio y saltee lentamente.

4. Después de que el arroz esté caliente y engrasado, vierta el líquido del huevo y saltee rápidamente a fuego alto para que el líquido del huevo cubra uniformemente el huevo. los granos de arroz;

5. Agrega la salsa y los condimentos al gusto, sofríe los tomates cortados en cubitos y las hojas de cebolla de manera uniforme y retira de la sartén.