¿Cómo hacer gambas en salsa de tomate?

600 g de gambas

70 g de pasta de tomate

70 g de pasta de tomate

5 g de sal

30 gramos de azúcar

3 cucharadas de vino de cocción

Sabor agridulce

El proceso de sinterización

Veinte minutos lleva tiempo.

Dificultad normal

Pasos de tomate y gambas

1 Preparar los ingredientes: Ingrediente principal: 600g de gambas.

2. Ingredientes: 70g de salsa de tomate, 70g de ketchup, 5g de sal, 30g de azúcar, 3 cucharadas de vino de cocción.

3. Procesar los ingredientes: cortar los ojos a los camarones.

4. Cortar la pistola de gambas.

5. Abre la parte trasera.

6. Retirar la línea de arena, limpiar los camarones y controlar el agua para su uso posterior.

7. Fuego alto, olla caliente y aceite frío.

8. Cuando el aceite esté al 50% caliente, añadir las gambas y empezar a freír. Freír hasta que ambos lados estén dorados.

9. Agregue el vino de cocción, el azúcar y la sal en secuencia, sofría suavemente, luego agregue la pasta de tomate y la salsa de tomate, sofría hasta que cada camarón esté cubierto uniformemente con la salsa y retírelo del fuego. cacerola. Eso es todo. Podemos disfrutarlo. Si desea convertir este plato en un plato de banquete elegante, cree otro diseño de plato.

10. Coge un pepino y córtalo por la mitad.

11. Cortar el pepino boca abajo y cortar con una cuchilla conectada. (Se conectan dos cuchillos y el tercero se usa para cortar). 13. Enrolle la parte central hacia adentro.

14. Carga de placas.

15, el aspecto de los platos aumenta instantáneamente cinco estrellas.

16. ¡El color rojo y el sabor agridulce son muy festivos! ¡Estaremos muy orgullosos de entretener a los invitados en la mesa festiva!

Consejos

1. A la hora de manipular gambas lo mejor es utilizar guantes para proteger nuestras manos y evitar lesiones.

2. En este plato se resalta el sabor original de los camarones frescos y el jugo de tomate agridulce, por lo que no es necesario utilizar cebolla, jengibre, salsa de soja, salsa de ostras y otros condimentos, de lo contrario tardará. Elimina el sabor original de los ingredientes.

3. Si cambia el número de gambas, se puede aumentar o disminuir el condimento de forma adecuada.

4. La función del azúcar no es sólo sazonar y refrescar, sino también espesar la salsa, por lo que no es necesario añadir agua y almidón al cocinar.

5. La proporción de ketchup a ketchup es de 1:1. Las dos salsas quedarán perfectas juntas. La salsa de tomate es ácida y agregar salsa de tomate agrega dulzura y color.