Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz suaves y deliciosos. Cómo hacer bollos al vapor con harina de maíz suaves y deliciosos.

2. Vierta agua hirviendo sobre la harina de maíz y revuelva rápidamente para deshacer la harina de maíz. Dejar enfriar y reservar.

3. Déjalo enfriar a temperatura ambiente, agrega la harina blanca y agrega la levadura en polvo derretida con agua tibia.

4. Amasar hasta obtener una masa suave, cubrir con un paño húmedo o film transparente y fermentar en un lugar cálido hasta que tenga entre 1,5 y 2 veces su tamaño. Tenga en cuenta que la harina de maíz no tiene gluten, por lo que la masa definitivamente no será tan grande como la harina blanca pura. Haz el agujero con el dedo y pega el polvo seco encima, para que no se colapse ni se encoja.

5. Divida el medicamento uniformemente en porciones del mismo tamaño y frótelas por separado.

6. Use una olla con agua fría a fuego lento. Cuando los bollos cocidos al vapor se vuelvan obviamente más grandes, cambie a fuego alto, cocine al vapor durante 5 minutos después de SAIC, luego cambie a fuego medio durante 20 minutos y apague. el calor durante 5 minutos.