¿La sopa de costillas de maíz requiere glutamato monosódico?

No es necesario añadir aceite ni glutamato monosódico, sólo un poco de sal. A continuación se explica cómo hacer sopa de costillas de maíz.

Ingredientes: 1 costilla, 1 zanahoria, 1 maíz.

Accesorios: cantidad adecuada de sal

Pasos:

1. La arrocera comienza a hervir agua.

2. Echar una cantidad adecuada de agua en el wok, calentarlo ligeramente y verter las costillas en el agua. Al blanquear la carne, debes comenzar con agua fría o ligeramente caliente. No hiervas la olla con agua. Llevar a ebullición, apagar el fuego y enjuagar con agua caliente.

3. Cortar el maíz en trozos.

4. Cortar las zanahorias en rodajas.

5. Una vez cocidas las costillas, el agua de la arrocera tiene un cierto grado de calor. Agrega las costillas, las zanahorias y el maíz a la olla. Comience el proceso de cocción de la sopa. Haz lo mismo con una olla arrocera.

6. Media hora antes de que finalice el proceso de cocción de la sopa, agregue una cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente y luego cubra la sopa hasta que esté bien cocida.

7. La ligera fragancia de maíz no es nada grasosa. Si tienes herraduras, sería mejor poner unas cuantas.