¿La especialidad de qué ciudad son las alitas de maíz asadas? ¿Cuál es el método de producción específico?

Las aletas estofadas en un plato de jade son un plato de Anhui con el que la mayoría de la gente está familiarizada. Rara vez se ve en los pequeños restaurantes comunes. Debido a que en la preparación del plato se utilizan materias primas preciosas, como las aletas de tiburón, este plato solo está disponible en relativamente poco tiempo. Aparecerán restaurantes de alta gama. Ingredientes: col china (mejillones) 500 g de aleta de tiburón (seca) 500 g Condimento: sal 5 g de almidón de tapioca (lentejas) 10 g de aceite comestible 10 g de aceite de linaza 10 g Método: Cortar la col china en dos secciones, cortar cada sección en cuatro trozos y agregar freír en aceite hirviendo al 50% para eliminar el agua.

Se echa en la sopa blanca, se sala y se deja marinar durante cinco minutos para reducir la sopa. Se retira del agua purificada y se pone en un plato hondo grande. Coloque la aleta de tiburón (regada) y la sopa en una jaula para que se cocinen bien, vierta la sopa con una cuchara y deje hervir; Agregue la sopa al gusto, luego agregue las costillas de cerdo y cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor, espese con almidón, rocíe con aceite y cubra con repollo chino. Las alitas de maíz a la parrilla son un plato famoso de Shandong y el plato estrella es la cocina de Anhui. Debido a que la preparación del plato requiere una gran cantidad de ingredientes preciosos, como las aletas de tiburón, este plato sólo puede prepararse en restaurantes de alto nivel.

El maíz en las costillas de maíz es el repollo chino que comemos a menudo, y las costillas de maíz significan la cocina de Anhui. La textura y el sabor de las costillas de maíz son muy buenos, porque la col china es rica en multivitaminas y la aleta de tiburón también es rica en fibra de colágeno. La combinación de ambas es rica en nutrientes. En nuestra vida diaria rara vez entramos en contacto con este plato. La razón fundamental es que en el caso de la fabricación se necesitan muchos ingredientes costosos como las aletas de tiburón, por eso lo llamamos este plato.

Cosas que rara vez comemos. Además, el filete de alitas de maíz tiene un sabor tierno y delicioso, y además es un plato muy suave y fresco. Muy delicioso cuando se come con alitas. Las alitas de maíz asadas tienen grandes efectos en el cuidado de la piel, la belleza, previenen el cáncer de mama y son laxantes y desintoxicantes del organismo. La medicina china también cree que la col china puede calentar el estómago, producir líquido y calmar la sed, aliviar la inquietud y calmar la sed, ser diurética y laxante, eliminar el calor y eliminar el calor interno. Comer más col china también puede ayudarte a prevenir y tratar el estreñimiento. Es una buena opción para prevenir hemorroides y cáncer de intestino.