Contenido de azufre del rábano en plántulas de brócoli bajo estrés salino

Esta situación tiene un impacto significativo en el contenido de azufre de las plántulas de brócoli.

El contenido de sulforafano en las plántulas de brócoli a menudo aumenta bajo estrés salino. Este cambio es en respuesta al estrés oxidativo causado por el estrés salino, ya que el sulforafano es un compuesto con efectos antioxidantes y antiinflamatorios que puede ayudar a las plantas a resistir el estrés.

Los cambios de contenido específicos dependen de muchos factores, como la intensidad y duración del estrés salino, la variedad de brócoli, etc. Los estudios han demostrado que a medida que se intensifica el estrés salino, el contenido de azufre del rábano aumentará aún más.