Recetas de platos de carne magra al estilo familiar

Ingredientes: 1 puñado de berros, 100g de carne magra.

Accesorios: 3g de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de almidón, cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de jengibre, 2g de azúcar.

1. Lavar y escurrir la carne magra, cortarla en tiras, añadir salsa de soja light, salsa de ostras, un poco de azúcar, jengibre rallado y almidón, mezclar bien y finalmente añadir unas gotas de aceite de cocina. marinar un rato.

2. Cortar las raíces viejas de los berros y limpiarlas.

3. Cortar en trozos de 4-5 cm y reservar.

4. Calentar la sartén, verter el aceite de cocina. Cuando suba la temperatura del aceite, añadir la carne de cerdo desmenuzada y sofreír rápidamente hasta que se ponga blanca.

5. Apartar el cerdo desmenuzado, añadir los berros y sofreír durante 1 minuto.

6. Por último añadir sal, sofreír uniformemente y palear.