Cómo hacer sopa de pimiento ginkgo y cinco flores

Ingredientes: 1 hueso grande, 200 g de ginkgo, 500 g de panceta de cerdo;

Accesorios: sal, jengibre, cebolla verde, pimienta.

Sopa de panceta de cerdo Baiguo

1

Ingredientes: Lavar y blanquear la panceta de cerdo procesada y los huesos grandes y reservar.

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2

Remojar el ginkgo en agua durante 10 minutos y luego pelarlo (si es un fruto seco sin cáscara, triturarlo y pelarlo primero y luego remojarlo en agua caliente)

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Tres

Cortar en tiras la panceta de cerdo blanqueada.

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Cuatro

Pica el jengibre y corta el ajo en gajos.

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五

Hervir agua, agregar la panceta de cerdo, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos.

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Seis

Agrega el ginkgo y cocina por otros 40 minutos.

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Siete

Finalmente añade pimienta y sal al gusto.

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Consejos

1. Especialmente indicado para niñas con micción frecuente y leucorrea débil.

2. Se debe lavar la panceta con sal y harina varias veces hasta que no quede mucosidad en la superficie y no haya olor. Se debe quitar la grasa del interior de la panceta. La sopa cocinada de esta manera queda más fresca. Si no se limpia la panceta de cerdo, la sopa tendrá un olor extraño. Este artículo presenta cómo lavar la panceta de cerdo con sal y harina. También puedes lavar la panceta de cerdo con sal y vinagre añejo.

3. La pimienta blanca puede realzar el aroma y el sabor, así que no olvides espolvorear un poco de pimienta antes de que la sopa esté lista.

4. El ginkgo es nutritivo pero ligeramente venenoso. No se puede comer crudo ni en grandes cantidades. Se recomienda mantenerlo por debajo de 10 por persona y 3-5 niños.