Cómo hacer sopa de costillas de cerdo guisadas con tomate

La receta de sopa de costillas de cerdo guisadas con tomate es la siguiente:

Utilidades: 1000 g de costillas de cerdo, 2 tomates, 2 cucharadas de sal, 3 rodajas de jengibre, 3 rodajas de ajo, la cantidad adecuada de cebollino y 4 chiles secos.

1. Lavar primero las costillas.

2. Poner dos tomates en un bol, verter agua hirviendo y cocinar unos minutos.

3. Pelar y cortar en trozos para su posterior uso.

4. Añade agua a la olla y deja que hierva, luego vierte las costillas y sácalas en aproximadamente 1 minuto.

5. 3 rodajas de jengibre, 3 dientes de ajo, 4 a 5 rodajas de chile seco o nada de chile.

6. Cocine las costillas durante unos 20 minutos, agregue los tomates picados y cocine a fuego lento durante otros 40 minutos. Si te gusta más suave, puedes seguir guisando.