Cómo hacer base de olla caliente para sopa de tomate

Ingredientes: 500 g de tomates, 3000 g de agua, 5 g de cebollas verdes, 5 g de pimientos, 5 g de jengibre, 10 g de sal, 10 g de azúcar.

1. Elija tomates más pequeños porque a menudo los tomates no se cocinan bien. Lavar, pelar y quitar las raíces. ?

2. Picar la cebolleta, el jengibre y la pimienta de Sichuan en grano y ponerlos en un bol con cuidado de no mezclarlos porque ha pasado el tiempo de cocción. ?

3. Corta los tomates. Presta atención a cortarlos en trozos. Puedes cortarlos primero en rodajas, luego cortarlos en trozos y luego picarlos unas cuantas veces. ?

4. Enciende el fuego, pon una pequeña cantidad de aceite de maní en la olla y espera a que suba la temperatura del aceite. Agrega los pimientos y sofríe durante medio minuto. Después de que el pimiento esté fragante, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén cocidos.

5. Después de que todo el condimento esté fragante, vierte los tomates en la olla. Salteado. ?

6. Sofreír durante 3 minutos, añadir sal y azúcar, sofreír durante 1 minuto y añadir agua. ?

7. Cuando el agua de la olla hierva, puedes añadir algas secas, setas shiitake, etc. Según su gusto, cocine por 1 minuto, apague el fuego, vierta los ingredientes base preparados en la olla caliente y podrá comer la olla caliente.

8. El producto terminado es el siguiente.