¿Cuánto arroz y agua necesitas poner en la olla arrocera para cocinar arroz al vapor para dos personas?
Varios métodos para cocinar arroz al vapor en una vaporera:
1. Cocine el arroz al vapor con vinagre.
Al cocinar arroz al vapor, si le preocupa no poder terminarlo. el resto, puedes añadir un poco de vinagre a la olla según la proporción de 1000 gramos de arroz por 35 gramos de vinagre. El arroz cocido al vapor de esta manera no tiene un sabor amargo, pero es más fragante, y el arroz sobrante no se agriará incluso si no se deja en el refrigerador durante uno o dos días. El arroz quedará tan delicioso como el arroz recién cocido al vapor.
2. Método de cocción al vapor con vino
Este método es adecuado para cocinar arroz crudo al vapor. Si encuentras que el arroz al vapor está crudo, agrega unas gotas de vino blanco a la vaporera lo antes posible, luego cocina al vapor a fuego lento por un rato y luego podrás comerlo.
3. Arroz al vapor con sal
Este método es adecuado para arroz al vapor con arroz añejo. Antes de cocinar el arroz al vapor, agregue una pequeña cantidad de sal y revuelva uniformemente con los palillos, para que el arroz al vapor tenga un color brillante y parezca arroz al vapor.
Datos ampliados:
Consejos para cocinar arroz al vapor:
Muchas personas no prestan atención a la cantidad de agua que se añade al cocinar arroz al vapor, lo que da como resultado que el arroz quede cocido. ser demasiado blando o demasiado duro. Para evitarlo, es muy importante calcular correctamente la cantidad de agua a añadir. Si se trata de arroz blanco al vapor, la proporción de arroz y agua es 1: 1,2 ~ 1,4. Si al arroz se le añaden cereales integrales como arroz morado, sorgo o mijo, se debe añadir más agua de forma adecuada, porque los cereales integrales son muy "aguados".
Cuando el interruptor de calentamiento salte al interruptor de mantener caliente, no desconecte el enchufe inmediatamente. Deje que se mantenga caliente durante 5 minutos. Después de desconectarlo, deje que el arroz hierva a fuego lento durante 5 minutos. Hacer que el arroz al vapor sepa mejor y no sea fácil.
Antes de cerrar la olla, vierte un poco de aceite vegetal (ya sea de oliva o de soja) en el arroz y echa un poco de vinagre. El aceite puede hacer que el arroz cocido sea brillante y claro; el vinagre no solo puede proteger las vitaminas, sino que también hace que el arroz al vapor sea suave y fragante.