¿Cuáles son algunos platos caseros que no te cansarás de comer, que sean atractivos en color, fragantes y deliciosos?

Ingredientes para costillas de cerdo al vapor y patatas con pimiento picado: Costillas de cerdo, patatas, jengibre, ajo, raíz de cebolla, pimiento picado, azúcar moreno, salsa de soja y almidón de agua. Picar las costillas directamente en trozos pequeños, lavarlas varias veces con agua tibia, luego escurrir el agua, triturar el jengibre, picar el ajo y picar las raíces de la cebolla verde. 2. Ponga una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue jengibre, ajo, cebolla verde y pimientos picados para exponer el aroma. Agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno y salsa de soja al gusto. 3. Agrega las costillas de cerdo, mezcla bien y deja marinar durante 2 horas. 4. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en un bol y extender el fondo. 5. Colocar las costillas marinadas sobre las patatas y cocinar en una olla hirviendo. (Cocer al vapor durante 50 minutos) 6. Después de cocinar al vapor, decore con cebolla.

Ingredientes para cerdo estofado: 1 libra de panceta de cerdo, 500 g de tofu, 500 g de gluten de agua, 2 trozos de azúcar de roca, 2 cucharadas de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 ración de adobo, 2 granos de pimienta de Sichuan, 1. rebanada de panceta de cerdo. Agregue las rodajas de jengibre al agua fría y sirva con un cucharón hasta formar espuma. Lavar con agua fría. 2. Ponga el azúcar de roca viejo en la olla y póngalo de color amarillo limón. La panceta de cerdo se fríe en aceite. Envuelva la marinada en la sartén y sofría, agregue los condimentos y la cantidad adecuada de agua. 3. Agregue el gluten de tofu seco. Al condimento también se le añade una cantidad adecuada de agua. Coloca la olla a presión durante 40 minutos y espolvorea con cebolla de verdeo picada.

500 g de carne de vacuno y cordero, 3 g de raíz de peonía blanca, 3 g de granos de pimienta de Sichuan, 3 g de anís estrellado, cantidad adecuada de cebolla y ajo, 5 g de granos de pimienta de Sichuan, 10 g de sésamo blanco cocido, 3 g de granos de pimienta de Sichuan, 3 g de canela, 8 g de campanas gramos de pimientos, 3 gramos de semillas de hinojo, 30 gramos de chile padi, 2 rodajas de galanga, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, seleccionada. Primero, remoje la carne de res y de cordero en agua durante al menos dos horas para eliminar la sangre. 2. Retire la membrana de las costillas de res y cordero y corte la carne en tiras. 3. Cuando el aceite en la olla fría esté caliente, necesitarás más aceite. Agrega la cebolla y el ajo antes de que el aceite termine de quemarse. 4. Agregue otras especias excepto el chile en polvo y las semillas de hinojo. 5. Agregue los condimentos y saltee la carne de res y de cordero. 6. Salteado de ternera y cordero. En este momento, la carne de res y de cordero producirá humedad y se calentará. 7. Agregue los chiles picados, agregue las semillas de hinojo y el chile en polvo. 8. Agregue azúcar y sal al gusto y agregue un poco de salsa de soja para darle color. 9. Una vez que se agote el vapor, vierta las semillas de sésamo blanco cocidas en la olla y saltee. 10. Mira las semillas de sésamo y cómelas.