Hericio

Los tipos comunes de hongos incluyen hongos shiitake, hongos porcini, hongos blancos, hongos enoki, hongos ostra, hongos de paja, hongos ostra, hongos del árbol del té, Hericium erinaceus, hongos de bambú, hongos Agaricus blazei, colmenillas, etc. El más común de ellos es el hongo shiitake, que es el segundo hongo comestible más grande del mundo. Se come mucho en China y se le conoce como un "manjar de montaña". Crece principalmente sobre la madera. Los hongos no sólo son deliciosos y fragantes, sino que también contienen nutrientes como vitamina B, hierro y potasio.

Seta shiitake

La seta shiitake es el cuerpo fructífero del hongo Shiitake, el segundo hongo comestible más grande del mundo, y también es una de las especialidades de mi país. La gente la conoce como "comida deliciosa". Los hongos shiitake son hongos que crecen en la madera. Los champiñones son deliciosos, ricos en fragancias y nutritivos.

Flammulina velutipes

Flammulina velutipes recibe su nombre por su tallo delgado que parece un hongo enoki. Es una especie de hongo, alga y liquen con alto efecto medicinal y dietético.

Ampliamente distribuida en la naturaleza, China, Japón, Rusia, Australia y otros lugares. Llega a Heilongjiang en el norte, Yunnan en el sur, Jiangsu en el este y Xinjiang en el oeste, lo que es adecuado para el crecimiento de los hongos Enoki en China.

Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus es un hongo comestible de cuatro polos con diferentes combinaciones de razas. Su ciclo de vida es similar al de muchos basidiomicetos superiores y las basidiosporas son producidas por cuerpos fructíferos maduros. Las basidiosporas se expulsan de los pliegues del cuerpo fructífero maduro y, cuando encuentran un entorno adecuado, crecen tubos germinales. Los tubos germinales son multinucleados en la etapa inicial y rápidamente forman septos. Cuando cada célula es plana, ordenada y densa, sin "puntas amarillas", después de unos días de crecimiento, es fácil que la piel envejezca, se vuelva tirante y dura.

Hericium

Hericium es el cuerpo fructífero del hongo Hericium y pertenece a la familia Dentidae. Debe su nombre a su apariencia que se asemeja al hongo Hericium, y también se le llama hongo peludo, hongo Hericium, hongo coliflor, etc. La carne de Hericium erinaceus es fresca y tierna, fragante y deliciosa, y tiene un alto valor nutricional. Es un hongo medicinal y comestible y goza de gran popularidad entre los consumidores y el mercado.

Seta del árbol del té

La seta del árbol del té es una seta silvestre que originalmente crecía en las yemas del árbol del té en la zona boscosa densa de alta montaña de Guangchang, Jiangxi. Es un hongo comestible puro, natural y libre de contaminación para el cuidado de la salud, con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y azúcar.

Los hongos del árbol del té optimizados y mejorados se sienten frescos y tiernos, tienen un sabor puro y fragante, tienen una textura excelente y se pueden cocinar en varios platos deliciosos. Su valor nutricional supera al de otros hongos comestibles como las setas, y es un hongo comestible de alta gama.