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¿Qué no pueden comer las tortugas de sus órganos internos?

Los órganos internos de la tortuga no son comestibles; se puede comer todo el cuerpo de la tortuga, especialmente la parte blanda que cuelga del cuerpo de la tortuga, llamada "falda de tortuga". Es la parte más fresca, tierna y deliciosa de la tortuga de caparazón blando. Es fácil de digerir y absorber, tiene una alta producción de calor y es sumamente nutritiva. Por lo general, se prepara como "sopa de tortuga" para beber.

Datos ampliados

Valor económico

La tortuga de caparazón blando es un animal económico precioso. No solo tiene una carne deliciosa, una nutrición rica y un alto contenido de proteínas, sino que también. También tiene un alto contenido de proteínas en todas las partes del cuerpo. Puede usarse como medicina y tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor, calmar el hígado y reponer la esencia, disipar el estancamiento y eliminar la estasis sanguínea. Según la tradición, la sangre de tortuga también puede tratar la anemia, las enfermedades pulmonares, cardíacas, el asma, la neurastenia, etc.

En la década de 1990, hubo una "locura por la cría de tortugas" en China, que continuó aumentando y los precios de venta eran sorprendentemente altos. Pero del 65438 al 0997, la "fiebre de la tortuga" repentinamente se enfrió y cayó en un canal. Las razones principales son el impacto de las tortugas importadas, el contrabando de tortugas, el rápido desarrollo del país y la abundancia de poblaciones.

La capitalización de mercado actual y el valor están básicamente sincronizados, en línea con la escala de valor. Además, los consumidores han reconocido el valor actual de mercado de las tortugas. Siempre que se cumplan las condiciones de reproducción y se domine verdaderamente la tecnología de reproducción, se puede aumentar la tasa de supervivencia, mejorar adecuadamente la gestión, promover activamente la cría de apoyo y desarrollar vigorosamente productos de procesamiento profundo de tortugas de caparazón blando. Todavía existe mercado para la cría de tortugas de caparazón blando.

Valor nutricional

La carne de tortuga de caparazón blando tiene el delicioso sabor del pollo, venado, vacuno, ovino y porcino, por eso se la conoce como la “carne de los cinco sabores”. . No se ha encontrado ningún factor cancerígeno en su cuerpo. Las tortugas también se han revalorizado.

La tortuga de caparazón blando es rica en pegamento animal, queratina, cobre, vitamina D y otros nutrientes, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y regular la función endocrina del cuerpo. También es un producto nutritivo que mejora la calidad de la leche materna y potencia la inmunidad y la inteligencia del lactante.

Hábitos de estilo de vida

Se pueden resumir simplemente en "tres alegrías y tres miedos", es decir, les gusta la limpieza y temen la suciedad, les gusta el sol y temen al viento, y les gusta la tranquilidad y el miedo. miedo. En el entorno natural, a las tortugas les gusta habitar aguas limpias como ríos, lagos, embalses y estanques. En los días tranquilos, a menudo se tumban en la orilla soleada y toman el sol (comúnmente conocido como tomar el sol).

Utilice los rayos ultravioleta del sol para matar las bacterias patógenas en la superficie del cuerpo, promover la curación de la superficie corporal lesionada, aumentar la temperatura corporal secando la espalda y promover la digestión de los alimentos. Las tortugas son muy tímidas y muy sensibles a los sonidos y al movimiento de los objetos del entorno. Se sumergirán en el agua ante la menor perturbación.

Las tortugas son feroces y agresivas, y el acoso entre grupos es muy común. Cuando la comida escasea, se comerán a los de su propia especie. Durante el período de crecimiento, la respiración pulmonar es el foco principal.

Cuando la temperatura del agua es inferior a 15 ℃, la tortuga de caparazón blando se sumerge en el barro del fondo del estanque y comienza a hibernar, dependiendo de órganos respiratorios auxiliares, como el tejido branquial de la garganta, para respirar. El período de hibernación de las tortugas es desde mediados de octubre hasta mediados de abril del año siguiente en el área de Hangjiahu.

Enciclopedia Baidu-Tortuga