Casos exitosos de alimentación de cerdos con heces de frijol
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Tian·"La nueva ciencia y tecnología agrícola de China"
Okara es un subproducto del proceso de elaboración de leche de soja o tofu. Contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. China es la cuna de la producción de tofu y tiene una larga historia de producción de tofu. La producción y ventas de tofu son grandes, y la producción correspondiente de heces de frijol también es grande.
Beneficios para la salud
Comer tofu puede reducir el contenido de colesterol en la sangre y reducir el consumo de insulina por parte de los diabéticos. El tofu es rico en fibra dietética, que puede prevenir el cáncer intestinal y perder peso, por lo que el tofu se considera una nueva fuente de alimento saludable.
Heces de frijol mohosas
Las heces de frijol mohosas son un producto tradicional en muchas zonas de China. Es un alimento no básico elaborado a partir de residuos de tofu y fermentado bajo determinadas condiciones tecnológicas. Su cepa de fermentación es Mucor sobre paja. Los restos de frijol mohosos tienen un alto contenido de aminoácidos libres y un sabor delicioso. Es un producto de soya con una rica nutrición y un sabor único.
Alimento con heces de judías
Desayuno nutritivo
Después de escurrir las heces de judías, calentar el aceite de ensalada al 50%. Primero sofreír la olla con el chile y el ajo, luego verter los restos de frijol y sofreír. Añade un poco más de cebolla verde picada y sofríe un rato. Puedes agregar sal, pero no demasiada. Con leche de soja, pepinillos y bollos de sésamo, es un buen desayuno.