Cómo eliminar el sabor de la glucoamilasa en el licor

El método para eliminar el sabor de la glucoamilasa en el licor es el siguiente: el sabor de la glucoamilasa se puede eliminar después del almacenamiento prolongado del licor y también se puede utilizar carbón activado especial para alcohol para adsorberlo;

Glucoamilasa: también conocida como Glucoamilasa se refina a partir de cepas finas de Aspergillus mediante fermentación profunda. Es ampliamente utilizada en la producción de licores, vino de arroz, alcohol, cerveza y en la fermentación y producción de diversos antibióticos. Ácidos orgánicos, aminoácidos y vitaminas que utilizan glucosa como medio de fermentación. Varias especificaciones de glucosa son aplicables a industrias que requieren hidrólisis enzimática de almidón y dextrina.