¿Cómo cocinar al vapor carne de ostras para que quede deliciosa?
Debido a que las ostras son mariscos, si utilizas el método incorrecto al cocinarlas al vapor, es posible que las ostras no queden tan deliciosas. Hoy os voy a enseñar a hacer las mejores ostras de la forma más sencilla.
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Mete las ostras compradas en el recipiente y limpia la concha directamente con un cepillo. Debido a que las conchas de las ostras pican un poco, debemos usar guantes al manipularlas.
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Utiliza un cuchillo para abrir su concha, haz palanca y coloca la ostra en un recipiente con agua salada, luego retira el jugo negro del interior de la ostra, ya que no es comestible.
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Comience a hacer
Primero busque papel de cocina, luego use el papel para lavar el exceso de humedad en la carne y la cáscara de la ostra, y luego espolvoree una cantidad adecuada de ajo sobre la carne de la ostra. .
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Después de lavar el jengibre, pélalo y córtalo en tiras finas con un cuchillo. Recuerda poner el jengibre rallado sobre la carne de las ostras, luego pon las ostras una a una en el plato y colócalas directamente encima. el vaporizador.
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Busque un tazón pequeño y limpio para sazonar, agregue una cantidad adecuada de aceite de tambor de pescado al vapor, aceite de sésamo y salsa de soja ligera en el tazón, luego revuelva uniformemente y colóquelo en la jaula.
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Cuatro
Luego agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y luego coloque la vaporera en la olla para cocinar al vapor directamente. Cocine al vapor a fuego alto durante diez minutos y las deliciosas ostras estarán listas. Al comer, vierta el condimento directamente en la concha de la ostra.
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