¿Cuáles son las formas de hacer pasteles con una olla arrocera?
Ingredientes para la elaboración
4 huevos (yemas y claras separadas), 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de gluten en polvo, 6 cucharadas de leche, condimento: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite, equipo auxiliar: una cuchara de porcelana blanca normal y 3 palillos.
Proceso de elaboración
1. Utilizar tres palillos para batir las claras. Pronto hará espuma (para resaltar el dulzor se puede añadir un poco de sal), añadir una cucharada. de azúcar y seguir batiendo, y luego agregar otra cucharada de azúcar hasta que esté un poco más espesa, y seguir batiendo... en unos 15 minutos se pondrá cremoso y los palillos no se caerán. Este proceso es más crítico e incluso un poco de dolor no se detendrá.
Pon dos cucharadas de azúcar, tres cucharadas de harina y seis cucharadas de leche en las yemas de huevo y revuelve uniformemente.
3 Vierte la mitad de las claras cremosas y revuelve (remueve hacia arriba y hacia abajo en lugar de girar en círculos).
4 Remueve uniformemente, vierte la otra mitad de las claras cremosas y sofríe arriba y abajo.
5 Pulsa el botón de cocción, precalienta la arrocera durante 1 minuto y luego sácala. La olla está un poco caliente. Vierte un poco de aceite y extiéndelo uniformemente en la sartén para evitar que se pegue.
6 Vierta el material revuelto y luego agáchese unas cuantas veces para sacudir las burbujas de aire.
7 Presione el botón de cocción y saltará automáticamente a la posición de mantener caliente después de 2 minutos. Presione el botón de cocción nuevamente después de 20 minutos y estará bien después de 20 minutos.
La olla está recubierta de aceite y se puede verter nada más verterlo. El fondo es más oscuro.
Consejos de producción
¡No toques ni una gota de agua durante todo el proceso y seca todos los utensilios!