Cómo hacer camarones al horno con sal

Detalles de los ingredientes:

Camarones

Sal marina

Pimienta de Sichuan

Ocho ángulos

Pasos de elaboración:

1. Preparar los camarones.

2. Preparar sal marina.

3. Echar la sal marina en la olla, añadir un poco de pimienta en grano y anís estrellado y sofreír la sal.

4. Envuelve los camarones con papel de lija y cómelos. Los envolveré en tiras y los doblaré por la mitad para evitar que le caiga mucha sal a los camarones, que quedarán muy salados.

5. Echa la mitad de la sal frita en el wok y luego añade las gambas envueltas.

6. Vierte la otra mitad de la sal hasta cubrir los camarones y mételos al horno por 20 minutos a 450F sin tapar la olla.

7. Desempaque los camarones después de hornearlos y podrá emplatarlos y comerlos.

Consejos:

Si sientes que no está lo suficientemente salado, puedes mezclarlo con sal marina, pimienta negra y pimienta de Sichuan en polvo. Muy sabroso. (Viniendo del mundo gastronómico, el autor lo disfruta poco a poco).