¡La guía de la dieta para la gota ya está aquí! Date prisa, dale me gusta, vuelve a publicar y recoge.
Se dice que la gota es una enfermedad de la riqueza provocada por la gota. Para disminuir la afección, los pacientes deben permanecer en secreto. Sin embargo, para saciar el apetito, muchas personas todavía comen y beben durante todo el día, acompañados de comida y vino, lo que con el tiempo conduce a un empeoramiento de la enfermedad.
Entonces, ¿qué se puede comer y qué no? Todavía existen muchos malentendidos dietéticos sobre la dieta para la gota.
¿Es realmente el marisco intocable?
El 80% del ácido úrico humano procede de ácido úrico producido por el metabolismo endógeno, y el 20% es ácido úrico exógeno procedente de la dieta.
Así que si se puede controlar la ingesta de purinas en la dieta, el ácido úrico se puede reducir en más de un 10%.
Los productos acuáticos son zonas de grave desastre de purinas, especialmente las vieiras (como vieiras, almejas, ostras, etc.), los peces marinos (cola de pelo, paparda, salmón, etc.), las algas tienen la mayor concentración, seguidas por camarones, cangrejos, peces de río.
Pero también existen algunos productos del mar con menor contenido en purinas, como los pepinos de mar o las medusas. Cada 100 g de pepino de mar contiene aproximadamente 42 mg de purina, y cada 100 g de medusa contiene menos de 50 mg de purina, que es menos que algunas verduras.
Por lo tanto, no es absoluto que los pacientes con gota no deban comer mariscos. Existen circunstancias especiales.
¿Cómo eligen correctamente la carne los pacientes con gota?
Muchos pacientes con gota no se atreven a comer carne, principalmente porque les preocupa que el alto contenido de purinas en la carne provoque ataques de gota.
Pero creemos que los pacientes con gota pueden comer carne, porque la carne contiene proteínas de alta calidad, lo cual es extremadamente importante para la salud. Sin embargo, debes prestar atención a los siguientes puntos:
. No debe comerlo durante un ataque agudo de gota. Puede comerlo después de que su condición se estabilice.
Se recomienda carne magra de ave, como pollo, pato, ternera, oveja, etc. , se puede comer en pequeñas cantidades, pero no se deben tocar los despojos de animales;
La mejor forma es hervir la carne en agua y desechar la sopa antes de comerla, porque la carne contiene muchas purinas. que se disolverá en la sopa después de guisar. Cuanto más lo cocines, más precipitará.
Además, presta atención a comer menos productos cárnicos procesados como jamón, salchichas, fiambres, etc., porque contienen un alto contenido en sal y son muy perjudiciales para la gota.
¿Los pacientes con gota pueden comer fruta?
Es bien sabido entre los pacientes de gota que la fructosa y las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de gota. El Colegio Americano de Reumatología también afirma en sus "Pautas para el diagnóstico y tratamiento de la gota" que los pacientes con gota deben evitar las bebidas endulzadas con jarabe de alta fructosa. Pero la fruta también es rica en fructosa. ¿Pueden comerlo los pacientes con gota?
¡Por supuesto!
La mayor parte de la fructosa de las bebidas es azúcar añadido en los alimentos procesados, mientras que las frutas contienen principalmente agua y son ricas en vitaminas B y C. Aunque también contienen una gran cantidad de fructosa, no tienen efectos adversos evidentes. sobre las enfermedades tras el consumo. Incluso existen algunas frutas que ayudan a favorecer la excreción de ácido úrico, como las cerezas, las manzanas, etc.
¿El café es bueno o malo?
La cafeína contenida en el café se convertirá en purina, provocando un aumento del ácido úrico. Por tanto, en teoría, los pacientes con gota no pueden beber café.
Sin embargo, estudios recientes han encontrado que el café es rico en polifenoles del café, que por un lado pueden reducir la producción de purinas endógenas y, por otro lado, pueden reducir la absorción excesiva de purinas; Producción de ácido úrico y estimula los vasos sanguíneos renales. Relaja, aumenta el flujo sanguíneo renal, aumenta la tasa de filtración y promueve la excreción de ácido úrico.
Por lo tanto, si se toma café correctamente, puede ayudar a prevenir la gota. Se recomienda tomar café ligero y evitar tomar café fuerte por la noche. Además, es mejor no añadir azúcar ni crema al café.
¿Cómo deben comer estofado los pacientes con gota en verano?
El verano ya está aquí y las citas con hot pot son comunes. ¿Qué pasa con Haidilao, Jiugongge, Kuanzhai Alley, Tan Yaxue? La olla caliente de Jiajia es adictiva. ¿Pueden los pacientes con gota realmente simplemente mirar?
Si este es el caso, ¡qué irrazonable!
Por supuesto, los pacientes con gota tienen sus propios secretos para las ollas calientes:
1. El fondo de la olla debe ser una sopa clara y la salsa debe ser lo más ligera posible;
2. Come más verduras, patatas, Zanahorias, come menos carne, no comas gambas, bolitas de pescado, bolitas de gambas, despojos de animales, etc.
3. Lo mejor es elegir agua mineral o té ligero como bebida, o puedes beber yogur, que ayuda a descargar el ácido y proteger la mucosa gastrointestinal. olla caliente, coma frutas. Quitar el olor a olla caliente de la boca también ayuda a la excreción de ácido úrico.
El tratamiento estandarizado sigue siendo indispensable.
La industria ya sabe que controlar la dieta puede reducir el ácido úrico, pero el simple hecho de controlar la dieta no puede prevenir bien la gota. El tratamiento farmacológico estandarizado sigue siendo muy importante.
Por ejemplo, fármacos que inhiben la producción de ácido úrico (alopurinol, febuxostat, etc.), fármacos que favorecen la excreción de ácido úrico (como la benzobromarona), oxidasa del ácido úrico (como la enzima laberíntica, presa Kaixi , enzima pegiladora, etc.) y fármacos urinarios alcalinos (bicarbonato de sodio, preparaciones de citrato, etc.). ). Si la gota es aguda, la colchicina clásica es muy importante.
Todos los pacientes con gota deben respetar los tabúes dietéticos. Callarse es una parte importante de la prevención y el tratamiento de la gota, pero no se puede ignorar el tratamiento farmacológico estándar.