¿Existe mascar vino en las películas?

¿Existe realmente masticar vino en las películas

——"Your Name"?

La actuación en taquilla de "Your Name" de Makoto Shinkai en China fue Un gran éxito. En la película, el tributo de la familia Miyamizu al dios generador de espíritus, Kuchizhu, despertó la curiosidad de muchas personas. ?

En "Tu nombre", masticar vino es también una de las formas del nudo, que es la conexión entre el agua, el arroz, el vino y el alma. Durante el festival, Mitsuha y Yotsuba, vestidas con trajes de doncellas del santuario, masticaban agua y arroz y lo sellaban para la fermentación, que contenía la mitad del cuerpo o alma del cervecero. Después de tomar el vino de mascar, Taki heredó el alma de Mitsuha e intercambió espíritus con Mitsuha, quien se suponía había muerto en el desastre hace tres años, y cambió su destino. ?

Cierto tesoro está a la venta. ¿Los caballeros que estén interesados ​​pueden buscarlo ellos mismos?

De hecho, el vino para masticar en "Tu nombre" existe y es una bebida. desde la antigüedad. Un método de elaboración de vino. Como sugiere el nombre, utiliza enzimas de la saliva para producir vino "masticando arroz para hacer koji". ?

En la historia de Japón, este trabajo de masticar arroz generalmente lo realizaban mujeres, especialmente vírgenes, que a menudo servían como sacerdotes. Los granos, raíces o frutas ricos en almidón se mastican en la boca, luego se escupen y se colocan en un gabinete de madera para que fermenten, y luego se obtiene el "vino 鴴(lǐ)". ?

¿La imagen proviene de Internet?

¿Existe el "vino para masticar kou" en China? ?

¿Cómo es posible que nosotros, el gran país, no tengamos cosas que tiene Japón? ¿Pero por qué ha desaparecido? ?

Esto comienza con la historia de la elaboración del vino chino. ?

Debes saber que cuando se inventó la cerámica, otras civilizaciones usaban la cerámica como recipiente para almacenar alimentos. Además de usar la cerámica como recipiente para almacenar alimentos, la civilización china también hizo.... ....Una olla (sí, leíste bien, una olla) se convirtió en la primera civilización entre todas las civilizaciones en dominar la habilidad culinaria de "hervir". Se puede ver que la civilización gastronómica tiene una larga historia. ?

Como dice el refrán, “comer bien y beber bien”. Naturalmente, los antiguos necesitaban una bebida en sustitución del agua, que es el vino. ?

Es posible que muchas personas no estén familiarizadas con "lijiu", por lo que podemos dar una breve introducción aquí. En las inscripciones en los huesos del oráculo, el texto más antiguo de China, ya aparecen las dos palabras "vino" y "vino dulce", lo que demuestra que inicialmente vino y vino dulce no eran exactamente lo mismo. ?

¿Inscripciones en bronce?

Li, el carácter es de You (yǒu), el sonido es de Feng (lǐ), es un carácter pictofonético estándar. Tú, con forma de tinaja de vino llena, significa fermentación y corrupción del grano. Cuando "芊" se pronuncia lǐ, significa un recipiente ritual utilizado para sacrificios en la antigüedad. ?

"Zhou Li·Tianguan·Jiuzheng" distingue los nombres de "Cinco Qi", y el segundo es Li Qi. ?

"Notas" Li sigue siendo el mismo que el cuerpo. Cuando el vino esté listo, se echará el jugo y ahora el vino estará dulce. ?

La "Biografía del rey Yuan de Chu en la antigua dinastía Han" registra que "cada vez que el rey de Yuan compraba vino, a menudo preparaba vino Li para Mu Sheng". También es vino dulce. Un poco más de arroz lo hará madurar en una noche." ?

Se puede ver que "Lijiu" es un vino dulce elaborado con granos que brotan. ?

En la antigua mi país, había un dicho que decía que "el método de elaboración del vino es elaborarlo con qu y elaborarlo con niè". ?

Tierra (niè) significa las ramas regeneradas y las yemas de los árboles que han sido cortados o caídos, y también se refiere a las yemas de las plantas. ?

El método de macollamiento se refiere al método de hacer brotar granos, utilizando las enzimas producidas cuando los granos brotan para sacarificar las materias primas en azúcar y luego usar levadura para convertir el azúcar en alcohol. El vino elaborado con "tillería" generalmente tiene un contenido de alcohol relativamente bajo y los antiguos lo llamaban "vino dulce". ?

La cerveza moderna utiliza este método, por lo que, en cierto sentido, Lijiu es probablemente la "cerveza elaborada a partir de cereales" en la antigua China. ?

El método koji se refiere al uso de granos mohosos para hacer koji, utilizando una gran cantidad de microorganismos que crecen en el koji y las enzimas (amilasa, glucoamilasa y proteasa, etc.) secretadas por los microorganismos para catalizar el fermentación de los granos. Los almidones, proteínas, etc. se convierten en azúcares y aminoácidos. El azúcar se descompone en alcohol mediante las enzimas de la levadura. El vino elaborado con koji generalmente tiene un contenido de alcohol relativamente alto y se ha convertido en el vino de arroz que vemos ahora.

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¿Por qué desapareció “Kou Chew Wine”? ?

Debido a varias razones que son difíciles de verificar, el "Li" elaborado a partir de yemas de grano desapareció con el paso de los años, y más tarde el Li fue reemplazado por vino. ?

Tal vez sea porque el "Li" es demasiado "delgado" (el contenido de alcohol generalmente ronda 4), y es difícil igualar el contenido de alcohol del "vino" más suave (el contenido de alcohol del vino elaborado por los antiguos usando "Qu" Generalmente entre 15 y 20 grados), ¡llevando las fuertes emociones de las personas durante miles de años! ?

¿La razón por la que a los europeos les encantaba beber en la Edad Media era...?

Dicho esto, me gustaría hacer una digresión por un momento y hablar sobre el vino europeo. ?

Los amigos a quienes les gusta ver películas y programas de televisión con antecedentes medievales definitivamente notarán que los aristócratas europeos casi siempre mantienen sus copas de vino en sus manos y brindarán si no están de acuerdo. ?

Esto no se debe a que sean adictos al alcohol por naturaleza, sino a que beber alcohol es más limpio que beber agua. ?

Porque si las bacterias invaden los vinos de frutas, como el vino, durante el proceso de elaboración, el vino elaborado será amargo y agrio. Creo que ningún noble estará dispuesto a beber este tipo de cosas. Es especialmente importante reforzar las condiciones sanitarias del entorno de elaboración de cerveza para su propia cabeza y su bolsillo. Esta es también la razón por la que las bodegas famosas de Europa suelen estar alejadas de las ciudades. La razón principal es mantenerse alejado de las calles sucias de la ciudad y del agua de los ríos gravemente contaminada. Ésta es una de las razones por las que el cólera ha sido común en Europa desde la antigüedad, pero era raro en la antigua China. ?

¿Beber con moderación?

“Sin boxeo, un punto, los hermanos son buenos, tres o tres yuanes, cuatro estaciones de riqueza, cinco líderes, seis o seis suaves Ah, siete trucos, ocho caballos, noventa y nueve, toda la casa está llena de alegría". Creo que este tipo de orden de bebida no es infrecuente para todos. Como país que ha hecho de la bebida una cultura, es realmente difícil no beber cuando tu sales. ?

Estando borracho y tímido, antes de confesarme a la diosa, bebí unas cuantas botellas de Erguotou y valientemente di el primer paso, y luego... Cuando me desperté al día siguiente, no lo hice. Sé si la diosa estuvo de acuerdo o no. De acuerdo, ¿has hecho algo indescriptible? Lo que es aún más incómodo está por llegar. Después de la resaca, tengo un dolor de cabeza terrible, una sensación de ardor en el estómago y la idea de no tener novia, ni siquiera nadie que me haga papilla para nutrir mi estómago. lo entenderá. El consumo excesivo de alcohol a menudo provoca perforación y hemorragia gástrica y hospitalización. En casos graves, también puede provocar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares repentinas, haciendo que beber la última copa sea "un sueño hecho realidad". Si conduce después de beber, el alcohol se convertirá en lo más venenoso que dañará a los demás y a usted mismo. ?

Entonces, un trago pequeño te hará feliz, un trago grande dañará tu cuerpo y un trago fuerte te destruirá. Espero que hagas lo mejor que puedas y hagas lo que puedas. ?