Utiliza una bandeja para hornear eléctrica para hacer cajas de puerros.

Después de estar casado durante muchos años, lo que más quiero comer es la pasta, las albóndigas, las tortitas rellenas y los box lunch que prepara mi madre con varios rellenos. Son los alimentos caseros más populares en nuestra familia. Mi madre horneaba rellenos de piel fina y masa dorada. Tres puerros frescos son mis favoritos. Puedo comer varios sabores diferentes de un solo bocado, son tan fragantes y deliciosos que nunca puedo tener suficiente. La temporada gastronómica de Acción de Gracias está aquí nuevamente, ¡y es tan buena! Aprendí a hacer la mejor caja de puerros como madre y grabé todo el proceso con imágenes de alta definición para compartir con amigos.

Cómo hacer cajas de puerros

Paso a paso

1

Añadir agua tibia a la harina, dejando una cantidad adecuada. La absorción de agua de la harina es diferente y se debe aumentar o disminuir según el estado de la masa.

Paso a paso

2

Usa una espátula para mezclar hasta formar los copos de nieve, luego mezcla la masa con las manos. Una vez mezclada la masa, tapar y dejar reposar. Se necesitarán entre 2 y 4 horas para obtener mejores resultados.

Paso a paso

Tres

Elija carne de cerdo de 37 pulgadas para obtener mejor sabor. Primero córtelo y luego córtelo en rellenos.

Paso a paso, paso a paso

Cuatro

Añadir agua al relleno de carne varias veces, removiendo cada vez hasta que el agua sea absorbida por el relleno. Hasta que el relleno de carne esté espeso, agregue la cantidad adecuada de sal, vino de cocina, aceite para ensalada y aceite de sésamo.

Paso a Paso

Cinco

Bate los huevos, sofríelos en un aceite amplio durante 8-9 minutos y pícalos en trozos pequeños.

Paso a paso

Seis

Después de seleccionar los puerros, lávalos y córtalos en trozos lo más pequeños posible.

Paso a paso

Siete

Poner en un recipiente más grande la carne picada, los camarones picados, los camarones picados y los huevos picados.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

Agrega el aceite de ensalada, la salsa de ostras y la sal. Agrega primero el aceite y luego la sal. .

Avanzar paso a paso

Nueve

Amasar la masa en tiras largas una vez levada y dividirlas en 30 gramos cada una.

Paso a paso

10

Usa la palma de tu mano para presionar hasta formar un círculo plano

Paso a paso

11

Utilice un rodillo para extender un disco plano. El círculo más externo es el más delgado y el del medio no es demasiado grueso.

Paso a paso

12

Utiliza unos palillos para dividir el relleno en ocho porciones más o menos iguales, toma una cuarta parte de cada porción y colócala sobre la piel.

Paso a paso

13

Dobla el cuero por la mitad, junta el cuero superior e inferior a lo largo del borde redondo y luego dóblalo de abajo hacia arriba, comenzando de arriba hacia abajo. La cola está bien envuelta.

Paso a paso

14

Precalienta el molde para hornear eléctrico, agrega un poco de aceite de ensalada, ponlo en la caja, unta un poco de aceite en la caja. , y cúbrelo. Ponle la tapa. El bizcocho estará listo cuando no salga vapor de alrededor del molde.