¿Existe alguna diferencia entre el azúcar blanco granulado y el azúcar blanco?
Existe una diferencia entre el azúcar blanco granulado y el azúcar blanco.
Imágenes del azúcar blanco:
Imágenes del azúcar blanco:
Las siguientes son las diferencias entre ambos:
1. tamaño:
El azúcar blanco blando es de color blanco, de grano muy fino, parece nieve, tiene un tacto suave y se ve afectado fácilmente por la humedad. El azúcar blanco blando se consume mejor directamente, especialmente en bebidas frías, pero no es adecuado para preparar pasteles de alta calidad.
El azúcar blanco es de color blanco, con granos como arena, y cada grano se distingue claramente. Emite un crujido, como si se vertiera arena.
2. Proceso de elaboración:
El azúcar blanco blando se elabora a partir de azúcar blanco de granos más finos y luego se le añade almíbar invertido.
El azúcar blanco se elabora a partir de la caña de azúcar o la remolacha mediante los procesos de extracción del jugo, clarificación, cocción, cristalización, separación de la miel y secado.
3. Se utiliza para repostería:
El azúcar blanco es más adecuado para hacer pan y bollería. El azúcar es quebradizo y es muy adecuado para hacer la capa exterior de galletas (azúcar para repostería). ingredientes) .
El azúcar blanco blando colorea fácilmente el producto y es más fácil de disolver en la masa. Generalmente es más adecuado para tartas y rellenos. Eso sí, es más probable que se ponga negro si el fuego está alto.
4. Comparación de precios:
En general, el azúcar blanco blando de la misma marca es un poco más caro que el azúcar blanco granulado. Esto puede deberse al proceso de producción o al contenido de agua. .
Adjunto algunos consejos de vida sobre el azúcar blanco:
1 Cómo evitar que el azúcar blanco se humedezca:
1 El azúcar blanco tiende a aglomerarse. se humedece Para evitar este fenómeno, el azúcar debe almacenarse en un lugar con baja humedad en casa y no debe colocarse en un lugar con alta humedad como la cocina.
2. Qué hacer con el azúcar blanco húmedo y grumoso:
1. Poner el azúcar blanco húmedo en un recipiente especial para microondas, añadir un pequeño trozo de cubitos de pan y. Mételo en el horno microondas y caliéntalo a temperatura alta durante aproximadamente medio minuto a un minuto y los grumos de azúcar desaparecerán.
2. Si el azúcar se ha aglomerado, puedes poner unos trozos de manzana en el recipiente del azúcar y taparlo, al día siguiente se soltarán las aglomeraciones, para luego sacar los trozos de manzana.