¿Cómo hacer sopa de pata de cerdo?
Una manita de cerdo, cacahuetes, un poco de sal y dos rodajas de jengibre.
Método de trabajo
1. Poner en la olla a presión las manitas de cerdo lavadas y el jengibre, añadir sal y remover.
2. Pasados los diez minutos, añade 500 gramos de agua fría y los cacahuetes.
3. Una vez que el fuego esté hervido y vacío, encender a fuego lento durante 45 minutos.
Repone qi y sangre, embellece y elimina arrugas.
Ingredientes
Ingredientes: 100g de cacahuetes, 10 azufaifos, 2 manitas de cerdo, aliño: un poco de sal.
Método de trabajo
(1) Remojar los cacahuetes y las azufaifas en agua durante 1 hora y sacarlos.
(2) Quitar el pelo y las uñas a las manitas de cerdo, lavarlas y trocearlas en trozos pequeños.
(3) Poner la olla al fuego, agregar la cantidad adecuada de agua y agregar maní, azufaifa y manitas de cerdo. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal al gusto. Atender.