Trazos sencillos de tartas de boniato
Ingredientes: 300 gramos de puerros, 250 gramos de harina.
Accesorios: 2 huevos, gambas secas, cinco especias en polvo, sal, aceite de sésamo.
Cómo hacer cartones de puerros y huevos
1. Ingredientes
2 Amasar la harina con agua tibia hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y. déjalo reposar durante 20 minutos.
3. Lavar los puerros y cortarlos en trozos.
4. Freír la piel de las gambas en aceite.
5. Saltee los huevos para usarlos más tarde.
6 Ponga los puerros picados, los huevos y las gambas en la olla y agregue el aceite de cocina, la sal y el polvo de cinco especias. y aceite de sésamo en secuencia.
7. Mezclar el relleno uniformemente
8. Amasar suavemente la masa leudada sobre la tabla de cortar y dividirla en porciones.
9. Estirar la masa hasta que quede un poco más espesa por el centro y más fina por los cuatro lados.
10. Coge una porción y añade el relleno mixto de puerros. Procura colocar el relleno de puerros en un lado de la masa.
11. Después de poner el relleno de puerros, doblamos la masa por la mitad y presionamos los bordes con las manos.
12. Saca el cordón del borde prensado.
13. Haz todo en orden y colócalos en el plato para tartas precalentado.
14. Freír a fuego medio-bajo hasta que se forme un lado, y el otro hasta que ambos lados estén dorados y cocidos.
El noreste de China es muy famoso por sus tortitas de polenta. Incluso el famoso documental gastronómico "A Bite of China" mencionó la repostería del noreste. Usé una sartén eléctrica en lugar de un wok, agua en lugar de leche y harina de arroz glutinoso en lugar de harina blanca. El bizcocho de masa mejorada tiene una textura suave y dulce y es muy apreciado por adultos y niños, especialmente los niños.
Ingredientes: 150 gramos de harina de maíz, 150 gramos de harina de arroz glutinoso.
Accesorios: cantidad adecuada de leche, 40g de azúcar blandita.
Cómo hacer tortas de maíz con leche
1 Pesar la harina de maíz y ponerla en un recipiente.
2. Añade la harina de arroz glutinoso pesada.
3. Añade azúcar blanda.
4. Vierte la leche pura y revuelve con los palillos mientras viertes.
5. Puede quedar húmedo y esponjoso
6. Coge una cierta cantidad de masa
7. forma.
8. Cocinar hasta que ambos lados estén dorados.
Un estudio de la Asociación Alemana de Nutrición y Salud muestra que el maíz tiene el mayor valor nutricional y funciones para la salud entre todos los alimentos básicos. El contenido de vitaminas del maíz es muy alto, de 5 a 10 veces mayor que el del arroz y el trigo. Las galletas hechas de maíz mezclado con jarabe de maíz, leche y harina no sólo son deliciosas, sino también muy nutritivas. Son perfectos para el desayuno y fáciles de hacer.
Ingredientes: 600 gramos de maíz fresco.
Accesorios: 1 taza de leche, azúcar, natillas en polvo, levadura en polvo.
Cómo hacer galletas de jugo de maíz
1. Maíz fresco
2 Limpia el maíz fresco que compraste y corta los granos con un cuchillo.
3. Prepara un tazón pequeño de leche.
4. Pon los granos de maíz y la leche en una licuadora para hacer almíbar de maíz.
5. Preparar un bol de harina.
6. Preparar el polvo para hornear
7. Vierta el jarabe de maíz en la harina, luego agregue 1/3 de cucharadita de polvo para hornear, agregue el azúcar, revuelva bien y déjelo reposar por un tiempo. hora.
8. Remueve el barro.
9. Calentar una sartén antiadherente de fondo plano, luego agregar una cucharada de la pasta preparada a fuego medio hasta que ambos lados estén cocidos. (Una buena sartén antiadherente no necesita aceite)
10, escaldar un lado, darle la vuelta y escaldar el otro lado
11 Galletas de maíz tibias
12 a la vez. Haga algunas costillas más y guárdelas en el refrigerador, luego vuelva a calentarlas al día siguiente para mantener el sabor. Características de este postre: dulce y nutritivo, muy indicado para el desayuno.
Me gusta desayunar tortitas de semillas de sésamo y pudín de tofu.
La cuajada de tofu es salada y, combinada con un pastel de semillas de sésamo con aceite y sal, es barata y abundante, pero no me canso de comerla todos los días.
Ingredientes: 400g de harina, 200g de agua, 6g de levadura.
Accesorios: 100g de aceite, 150g de harina, 3g de sal, cantidad adecuada de pimienta, media yema de huevo cruda, 15g de aceite de soja, un poco de sésamo.
Cómo hacer tortas de sésamo con aceite del Noreste y sal
1 Calentar 50g de aceite de soja en una olla.
2. Poner en un bol 70 gramos de harina, 3 gramos de sal y pimienta y remover uniformemente. Vierta el aceite de soja caliente y mezcle hasta que esté crujiente.
3. Ponga 400 g de harina en un recipiente, agregue la levadura, agregue agua y revuelva uniformemente, amase hasta obtener una masa suave y colóquela en un lugar cálido para que la masa duplique su tamaño.
4. Buenos fideos
5. Enrollar la masa hasta darle forma rectangular grande.
6. Distribuir la masa de hojaldre uniformemente.
7. Enrolla la masa formando un rollo desde un extremo del lado corto. Hay muchas capas en el volumen.
8. Dividir en cuatro partes
9. Agarre ambos extremos de la incisión y fíjela al revés.
10. Enrolla la masa hasta darle forma cuadrada. Puedes utilizar un rodillo especial para galletas para extenderla hasta obtener una textura larga. No, puedes usar el lado grueso de una tabla de cortar para hacer algunos cortes. Unte papel de aluminio con aceite de soja en una bandeja para hornear.
11. Mételo en el horno y hornea durante una hora más. Ponga agua hirviendo para crear vapor y deje que la masa se seque. Una vez hecho el cabello, sácalo, cepilla una capa de mezcla de yema de huevo y aceite de soja en la superficie y espolvorea algunas semillas de sésamo.
12. Precalienta el horno a 250 grados, sube y baja el fuego y hornea en el estante superior del horno durante unos 15 minutos. Observa el color y dorado en la superficie, no lo quemes.
Hoy he desayunado esta tortita de batata frita. Después de freír, la superficie queda crujiente, el sabor es dulce y suave y queda súper delicioso.
Ingredientes: 160g de boniato
Accesorios: 50g de harina de arroz glutinoso, 50g de harina de arroz glutinoso, 30g de azúcar fina, cantidad adecuada de agua.
Cómo hacer pasteles de boniato
1. Añade azúcar a los boniatos al vapor mientras estén calientes y revuelve hasta formar una pasta.
2. A continuación añade la harina de arroz glutinoso y revuelve.
3. Amasar hasta formar una bola con las manos.
4. Dividir en masa pequeña.
5. Haz una forma redonda con las manos y aplánala para hacer un pastel.
6. Poner aceite en la sartén y sofreír las tortas de boniato a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
Hoy en día, los pasteles de mano con diversos ingredientes son muy populares en las calles y callejones. En realidad, no es necesario que hagas tu propio pastel. Los embriones verdes terminados se pueden comprar en los mercados mayoristas. Están congelados. Puedes sacar uno y freírlo en una sartén sin añadir aceite. Añade tu carne y verduras favoritas y sabrá delicioso.
Ingredientes: 1 bizcocho crudo.
Complementos: lechuga, 1 huevo, tocino.
Método del bizcocho de tocino
1. Precalentar una sartén antiadherente y poner dentro el embrión de bizcocho.
2. Batir un huevo por un lado.
3. Untar el huevo sobre el bizcocho.
4. Después de freír, dar la vuelta a una capa de huevos.
5. Untar el tocino frito sobre el bizcocho.
6. Añade un poco de lechuga
7. Prepárate para comer los rollitos.