Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo se llaman los restos de la elaboración de cerveza?

¿Cómo se llaman los restos de la elaboración de cerveza?

Lo que sale de la bodega y está esperando la destilación se llama "lías";

Lo que se tira después de la destilación se llama "tirar";

Lo que se desprende después de la destilación se se llama "agua de fondo";

La bodega que queda en la bodega se llama "agua de pulpa amarilla"

La gran cantidad de acidez que queda por destilación se llama "cola de vino";

Contiene residuos. El barro se llama "barro de pozo".

Te refieres al final de la barra, ¿verdad? Destila lo que queda.