¿Cómo hacer una deliciosa esponja vegetal frita con tomate? ¿Cocina casera de esponja vegetal frita con tomate?
Ingredientes principales
¿Tomate?: uno
Luffa?: tres o cuatro
Accesorios
Sal: Cantidad adecuada
Aceite: Cantidad adecuada
Ajo picado: Cantidad adecuada
Aceite de sésamo: Cantidad adecuada
Pasos específicos
Primer paso
1. Prepara los ingredientes La esponja vegetal que compré es una esponja vegetal pequeña y tierna. Se ve jugosa y deliciosa.
Paso 2
2. Utilice una herramienta para pelar para quitar suavemente la piel exterior, lávela y córtela en tiras largas de tamaño uniforme, hágala un poco más grande, de lo contrario será demasiado fácil de freír y quedará blanda y desagradable.
Paso 3
p>3. Cortar los tomates en trozos, lavar las semillas, escurrir el agua y reservar
Paso 4
4. a la olla, agregue el ajo picado a fuego lento y saltee hasta que esté fragante
Paso 5
5. Ponga a fuego alto y saltee la esponja vegetal
Paso. 6
6. Añade la esponja vegetal cuando esté blanda. Saltea los tomates uniformemente.
Paso 7
7. Añade la cantidad adecuada de aceite de sésamo, sal y un poco de sal. un poco de glutamato monosódico al gusto y sofreír uniformemente
Paso 8
8. ¿Te apetece mucho mirar estas esponjas vegetales verdes y tomates rojos?
Paso 9<. /p>
9. Aunque este plato es simple, es realmente tan refrescante que casi me lo comí en un solo plato
Consejos de cocina
La luffa debe estar pelada cuando se come. Se puede comer fría, salteada, a la parrilla, en sopas o en jugo. Para terapia dietética, por ejemplo, lave y corte la esponja vegetal, escaldéela en agua hirviendo y mézclela con aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, etc. . para hacer esponja vegetal fría. La esponja vegetal salteada es ligera y deliciosa, y puede eliminar el calor y la humedad; asar la esponja vegetal con champiñones puede beneficiar el qi y la sangre y desbloquear los meridianos. Lave una cantidad adecuada de esponja vegetal cruda y exprima el jugo, agregue miel en una proporción de 10: 1 y mezcle bien para hacer jugo de lufa crudo, que tiene propiedades para eliminar el calor y tiene el efecto de aliviar la tos y reducir la flema.