La diferencia entre té blanco, té negro y té verde
El té blanco, el té negro y el té verde son bebidas procesadas a partir de hojas de té. Sus diferencias radican principalmente en el método de procesamiento y la madurez de las hojas de té.
Té blanco: se refiere a los cogollos jóvenes de té que se recogen y elaboran mediante procesos manuales como enrollado y secado muchas veces. Debido a que el proceso de producción es relativamente simple, el té blanco conserva la fragancia y los nutrientes naturales. las hojas de té, y tiene fresco, refrescante y fragante.
Té negro: se refiere al proceso de fermentación de las hojas de té durante el proceso de producción, y las hojas de té se vuelven de color marrón rojizo. El té negro incluye principalmente el té negro Fuding, el té negro del norte de Fujian y el té negro de Yunnan (DianHongTea). ) y el té negro indio de la provincia de Fujian en China. Principalmente, el té oscuro se procesa en forma de prensado, como el té negro Anhua que tiene las características de un fuerte aroma a té negro, un sabor suave y un color rojo brillante.
Té verde: Se elabora recogiendo hojas jóvenes nuevas y luego secándolas o cociéndolas al vapor. Durante el proceso de elaboración del té no se requiere fermentación y se conservan el aroma y los nutrientes naturales del té. El té verde se produce principalmente en Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Hunan, Sichuan, Yunnan y otros lugares con mayor producción en China. El té verde tiene las características de fragancia, refrescante y sabor suave.