¿Cómo hacer delicioso el tofu de rábano blanco?
Sopa de Rábanos y Tofu
Ingredientes
500 gramos de rábano, 1 trozo de tofu, un poco de piel de gamba y hongos, cantidad adecuada de aceite, sal y esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Lavar el rábano y blanquearlo, cortar el tofu en trozos y añadir agua para quitar el agua salada, y lavar la piel de las gambas con agua.
2. Añade el rábano, las gambas secas y los hongos al aceite caliente y sofríe un rato.
3. Pon 2 cuencos de agua y el tofu y cocina durante 5 minutos.
4. Sazone con sal y esencia de pollo.