¿El maíz tiene más calorías que el arroz?
Cada 100 gramos de arroz contienen 345 kilocalorías, mientras que cada 100 gramos de maíz fresco contienen 196 kilocalorías, incluyendo 1,2 gramos de fibra cruda, 3,5 gramos de proteína, 2,3 gramos de grasa, carbohidratos, minerales y fibra Vegetariana 40,2 gramos.
Además, la gran cantidad de fibra cruda del maíz es más de 4 a 10 veces mayor que la de la harina refinada y el arroz pulido. El rico magnesio del maíz puede promover la motilidad gastrointestinal, contribuir a la salud gastrointestinal, ayudar a eliminar suavemente los desechos y toxinas del cuerpo y puede desempeñar un papel en la limpieza y desintoxicación intestinal, lo cual es muy beneficioso para perder peso.
Datos ampliados
Precauciones al comer maíz
1. Al comer maíz, se deben comer todas las puntas embrionarias de los granos de maíz. Esto se debe principalmente a que muchos de los nutrientes del maíz se concentran aquí. El endospermo de los tiernos granos de maíz contiene un 85% de ácidos grasos insaturados y es rico en vitamina E.
2. El maíz mohoso no se puede comer. El maíz mohoso y en mal estado produce una sustancia tóxica llamada aflatoxina. La aflatoxina es un carcinógeno producido por el metabolismo de una serie de mohos. Daña principalmente el tejido hepático de humanos y animales. En casos graves, puede provocar cáncer de hígado e incluso la muerte. Además, el maíz mohoso también reducirá la inmunidad, por lo que no se debe comer maíz mohoso.
3. Aunque el maíz puede ayudar a perder peso, se debe consumir con moderación.
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