¿Cómo pelar nueces crudas?

Remoje las nueces frescas en agua hirviendo durante 5 a 10 minutos y luego retírelas. Puedes pelarlo fácilmente o cocinarlo al vapor a alta temperatura y la piel se caerá fácilmente.

1. Método de remojo en agua hirviendo

Por lo general, después de sacar las nueces frescas, pueden remojarlas en agua hirviendo. Al remojar, pueden agregar una cantidad adecuada de sal comestible y sacarla después de remojar durante 5 a 10 minutos. En este momento, la fina piel de la superficie de las nueces frescas se ha aflojado. Luego, toma un palillo y tócalo suavemente para quitar la piel de las nueces y meter fácilmente las nueces blancas en el interior.

2. Cocer al vapor y pelar a alta temperatura

A la hora de pelar nueces frescas, también puedes cocinarlas al vapor en una olla a temperatura alta durante diez minutos. Después de cocinarlo al vapor, sácalo y remójalo en agua fría durante tres minutos. Bajo la acción alterna del calor y el frío, la fina piel de la superficie de la nuez se vuelve especialmente frágil. En este momento, sácalos y gíralos suavemente con las manos, y la fina piel de su superficie se caerá rápidamente.

3. Congelar y pelar las nueces

Por lo general, después de sacar las nueces frescas, se pueden colocar en el congelador del frigorífico durante 3 a 5 horas. Después del tratamiento a bajas temperaturas, la fina piel de la superficie de las nueces se vuelve especialmente frágil. Cuando quieras comer, sácalo y ponlo en un ambiente cálido. Al pellizcar suavemente su fina piel con las manos, podrá separarla fácilmente de la pulpa del interior y podrá introducir fácilmente la nuez blanca en el interior. Sin embargo, esta nuez congelada no se puede comer inmediatamente después de pelarla. Su temperatura es demasiado baja y comerlo directamente dañará el bazo y el estómago.