¿Está bien guisar sopa de ternera con rábano blanco, patatas y berenjenas?

Primero puedes hacer sopa de rábano, patatas y ternera. Instrucciones e ingredientes: 250 g de pechuga de ternera, 1 patata, 2 tomates, 1 rábano blanco, 1 cucharada de sal, 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de pimienta.

2. Cómo hacer sopa de rábano, patata y ternera:

1. Remojar la ternera en agua, quitarle la sangre, lavarla y cortarla en trozos.

2. Echar agua fría en la olla, añadir la carne, blanquearla, sacarla, cortar el jengibre en rodajas y cortar la cebolla de verdeo en gajos.

3. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue la carne cocida, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, agregue un poco de vino de cocción y salsa de soja, deje hervir a fuego alto y luego gire a fuego alto. Calienta a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

4. En este momento, cortamos las patatas y los rábanos en trozos, y pelamos los tomates (es muy fácil de pelar después de escaldarlos).

5. Pasada la media hora, añadimos la mitad de los tomates, todas las patatas y las zanahorias y continuamos guisando.

6. Añadimos el resto de los tomates pasada la media hora. No cubra la válvula limitadora de presión en este momento.

7. Continuar guisando durante más de 10 minutos.

8. Añade un poco de sal y pimienta al gusto, y decora con cilantro al beber.

3. Valor nutricional:

Los tomates, las patatas y la carne de res son ingredientes muy comunes, pero no subestimes estas tres cosas. El producto terminado cocido no solo es agridulce, sino que también tiene una combinación razonable de carne y verduras, nutrición complementaria y tiene los efectos de nutrir la sangre, antienvejecimiento, reponer el qi y fortalecer el cuerpo. Es un plato delicioso perfecto para comer en el frío invierno. Hoy uso estos tres sabores para hacer sopa. No se necesitan otros ingredientes, solo dos rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado.