¿Qué tipo de té es adecuado para hacer tazones?
¿Qué tipo de té es adecuado para preparar? El cuenco cubierto, también conocido como cuenco Sancai, es una sopa sencilla y fácil de preparar. En segundo lugar, la sopera no absorbe el sabor del té ni disimula sus defectos y realmente puede restaurar el sabor y el aroma del té. Echemos un vistazo a qué tipo de té es adecuado para preparar té.
¿Qué tipo de té es adecuado para preparar en una sopera? 1 En primer lugar, una sopera es adecuada para preparar la mayoría de las hojas de té.
Ya sea té blanco, té de roca, té negro, té perfumado o té Pu'er, todo lo que necesitas es una sopera.
El té de roca Wuyi puede contener brochetas gruesas de narcisos y finas brochetas de canela.
Incluso al igual que el té Pu'er crudo y el té a granel, se puede almacenar libremente.
No tiene nada de malo preparar té blanco, té negro o té oolong, incluso té verde.
En segundo lugar, no absorberá el aroma ni el sabor del té.
La superficie del cuenco recubierta de porcelana blanca es lisa y delicada.
Al contrario, nos permitirá ver el lado más auténtico y original de una taza de té.
Por lo tanto, el recipiente cubierto se puede utilizar para preparar té de roca, té negro y té blanco.
Con un solo cuenco podrás deambular por todo tipo de té y deslumbrar a todos los seres vivos.
En tercer lugar, el tamaño de la salida de agua se puede controlar para facilitar una descarga rápida del agua.
Tapar el bol, que se divide en tapa y cuerpo del bol.
Al preparar té, la gente suele prestar atención a controlar el tamaño de la abertura para evitar que las hojas de té caigan en la taza justa. Si la cuerda es más gruesa, la abertura será más grande, y si la cuerda es más delgada, la abertura será más pequeña.
Debido a esto, la sopa de té en el tazón cae por la abertura como una cascada. Cuando la sopa sale, está limpia y ordenada, sin ningún residuo.
¿Cómo elegir una tapa para cuenco?
En primer lugar, no hagas el bol demasiado grande, unos 110 ml son suficientes.
La pared de porcelana es más fina y el barro más ligero, lo que facilita la disipación del calor y hace que sea menos probable quemarte las manos al preparar el té.
En cuanto a la forma del recipiente, se puede dividir en alto y corto.
Después de empezar un nuevo bol, lo más importante es probarlo tú mismo.
Si tus dedos no son lo suficientemente delgados, no elijas un bol de mayor diámetro.
De lo contrario, definitivamente será difícil persistir.
En general, la forma de la sopera es de "campana invertida", relativamente espaciosa y con capacidad.
¿Qué tipo de té es adecuado para preparar? 2. Este tazón es adecuado para preparar los seis tés principales, como té verde, té oolong, té blanco, té negro, té oscuro, etc. El tazón tiene las características de no absorber el aroma del té y restaurar verdaderamente el sabor y el aroma del té. Es fácil de limpiar, de bajo precio y conveniente para servir sopa, por lo que a menudo se usa para preparar té.
Gaiwan es apto para elaborar todo tipo de té, siendo la elección más correcta para todo tipo de té, incluyendo té blanco, té crudo, té cocido e incluso té negro.
Aunque es adecuado preparar té verde en vaso, prepararlo en un recipiente tapado es algo único.
1. La estructura de la tapa del cuenco
El cuenco con tapa es un tipo de juego de té de la dinastía Han. Tiene una tapa en la parte superior, una bandeja debajo y un cuenco. en el centro. También conocido como "Sancai Bowl" o "Sancai Cup", el cuenco cubre el cielo, sostiene la tierra y convence a la gente, implicando la armonía del cielo y la tierra. Cubrir el cuenco también se refiere a un peinado con flequillo prolijo entre la gente. Se llama así porque el flequillo de este peinado cubre la cabeza como un cuenco. "Salsa" también se llama "barco de té". Para cubrir un tazón de té, debes enjuagar el recipiente con agua hirviendo, luego agregar hojas de té y taparlo. El tiempo para preparar el té depende de la cantidad y el tipo de hojas de té, entre 20 segundos y 3 minutos. Durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, los cuencos cubiertos se hicieron populares.
2. Uso de la tapa del recipiente
1. Al beber té con tapa, la tapa, el cuerpo de la taza y el portavasos no se pueden usar por separado, de lo contrario no será ni cortés ni hermoso. .
2. Al beber, abre la tapa del recipiente y huele primero la tapa, luego el aroma del té.
3. Al beber, sostenga la tapa del recipiente, revuelva las hojas de té que flotan en la sopa de té y luego beba.
4. En algunas zonas del sur de Fujian, el té suele servirse en un cuenco y luego dividirse. En las zonas del norte, el té se suele preparar en un cuenco y luego se bebe directamente.
Las tapas de soperas de China incluyen soperas de horno Ru, soperas de porcelana azul y blanca, soperas de celadón, etc. Diferentes marcas tienen diferentes precios, puedes elegir según tus propias necesidades.
¿Qué tipo de té es el adecuado para preparar té en bol? 3 La forma correcta de preparar té en un bol.
En primer lugar, el té negro
Gaiwan se puede utilizar para preparar té negro, como Lapsang Zhong, Jinjunmei, Dianhong, Qihong, etc. Especialmente el uso de una sopera de porcelana blanca para preparar té negro hace que sea más fácil observar el color y controlar la concentración de la sopa de té. Cuando use una sopera para preparar té negro, puede usar el método de llenado circular, es decir, usar el método circular para verter agua a lo largo de la pared de la sopera, y la cantidad de té preparado se puede controlar a 5-6 g.
Además, al preparar té negro, muchos amantes del té creen que la temperatura no debe ser demasiado alta, casi 90 grados, pero de hecho, aún se puede preparar té negro de alta calidad con agua hirviendo.
En segundo lugar, el té verde
De hecho, el té verde es más adecuado para preparar en vasos transparentes, como West Lake Longjing, Biluochun, Huangshan Maofeng y Xinyang Maojian. Sin embargo, no es necesario utilizar una sopera para preparar té verde. Al preparar, se puede verter agua hirviendo en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj contra las hojas de té para hacerlas girar completamente y crear un sabor más rico. El té verde preparado en una sopera generalmente lo bebe directamente de la sopera una sola persona, como el té de sopera de Chengdu. También se puede dividir en tazas con una taza justa y compartir entre varias personas.
En tercer lugar, el té Oolong
Gaiwan es más adecuado para preparar Tieguanyin, té Wuyi Rock, Fenghuang Dancong y otros tés oolong. Al preparar cerveza, puedes dibujar círculos o verter agua en puntos fijos. Al inyectar agua en puntos fijos, lo mejor es inyectar agua continuamente a lo largo de la pared de la taza. La cantidad de té preparado se puede controlar en aproximadamente 8 gramos.
Cuarto, té negro
Para ser honesto, el té negro como el té Pu'er, el té negro Anhua, el té Liubao, etc. tienen una mayor concentración y son adecuados para preparar en una tetera barrigón, pero también se pueden preparar en un bol. Al preparar té negro en un tazón, puedes llenarlo con agua con movimientos circulares. Sin embargo, debido al método especial de producción del té negro, es mejor lavar las hojas de té dos veces para eliminar diversas impurezas.
5. Té blanco
El té blanco es más adecuado para preparar en una sopera. Lo mejor es prepararlo en una sopera de porcelana blanca. Tiene las características de no absorber aroma ni sabor. , y puede conservar el sabor del té blanco en mayor medida. Al preparar Silver Needle y White Peony, puede utilizar el método de inyección de agua circular; al preparar Gongmei y Changshou Mei, puede utilizar el método de inyección de agua en espiral. La cantidad de té utilizada para la preparación se puede controlar en aproximadamente 5 gramos. De esta manera, el té blanco preparado sabe mejor. Por supuesto, para el té blanco añejo, también puedes hervirlo en una olla después de tapar el recipiente.
6. Té amarillo
Los conocidos Junshan Yinzhen, Mengding Huangya y Huoshan Huangya entre los tés amarillos son relativamente tiernos y no deben prepararse con agua hirviendo. Por ejemplo, Junshan Yinzhen se puede preparar con una temperatura del agua de alrededor de 70°C. El té amarillo generalmente se prepara en una taza de vidrio transparente, pero también se puede preparar en un recipiente con tapa. Al preparar, puede verter agua sobre las hojas de té en espiral en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj, como el té verde, para que las hojas de té se infiltren por completo y el sabor sea más suave y fresco.
Lo anterior es una breve introducción a los seis tipos de té preparados en una sopera. Los amantes del té también pueden dejar mensajes para intercambiar sus experiencias. Dicho todo esto, creo que es mejor preparar té negro, oolong o blanco en un bol.