¿El maíz envejece a medida que se cocina o se vuelve tierno a medida que se cocina?

Los ingredientes necesarios para cocinar el maíz

son maíz, sal y bicarbonato de sodio.

Paso uno: Después de comprar el maíz, pela las cáscaras, pero deja dentro las cáscaras del arroz zafiro. El papel de la piel del arroz zafiro es equivalente a la relación entre el pez y la aleta de tiburón, y se debe preservar el sabor de cada uno. Una vez que se quita la seda del maíz, simplemente retire la seda del maíz superior.

Paso 2: Después de procesar el maíz, lávelo con agua limpia para evitar precipitaciones. Luego toma un recipiente con agua y pon el maíz en la olla y déjalo en remojo durante 10 minutos. Este paso permite que el maíz absorba completamente el agua, lo que lo vuelve especialmente fragante y tierno después de cocinarlo.

Paso 3: Llena la olla con agua, agrega una cucharada de sal refinada y una cucharada de bicarbonato de sodio, revuelve para que se derrita y pon el maíz en la olla.

Paso 4: En este momento enciende el fuego alto, hierve el agua y cocina por 20 minutos, luego sácalo y cómelo.

Consejos para cocinar maíz:

1. Agregue 1 cucharada de sal y 1 cucharada de bicarbonato de sodio para liberar vitamina B3 del maíz, y agregar sal puede estimular el dulzor. del maíz. El maíz cocido es dulce, suave y glutinoso, y tiene una excelente nutrición.

2. Una vez cocido el maíz, sácalo rápidamente y no lo dejes en remojo por mucho tiempo, de lo contrario se perderán los nutrientes.