¿Se congelará el licor si se coloca en el refrigerador?

El vino blanco se congelará, pero la temperatura necesaria para congelarlo es menor. En circunstancias normales, la temperatura de condensación del alcohol puro es de -114 grados, pero el licor contiene una cierta cantidad de humedad, por lo que la temperatura de condensación es de aproximadamente -100 grados. Los ambientes de baja temperatura afectarán las sustancias alcohólicas.

El método de conservación consiste en que los alcoholes del licor son fáciles de volatilizar, lo que puede afectar su sabor y grado. Por lo tanto, el licor debe sellarse y almacenarse en un lugar fresco y ventilado, y se deben tomar medidas de protección contra la luz para evitar cambios en las sustancias del licor causados ​​por la luz solar, que no favorece su almacenamiento a largo plazo. Cabe señalar que si aparece flóculo durante el almacenamiento del licor, puede deberse a que la temperatura es demasiado baja y es necesario calentarlo a temperatura ambiente. Si el flóculo desaparece se puede seguir bebiendo. Si no se dispersa durante mucho tiempo, significa que el licor contiene otras impurezas y no se puede beber con normalidad.