Receta casera de carne picada frita con maíz

Receta casera de carne picada salteada con maíz:

1 Lavar y escurrir el maíz tierno.

2. Cortar la carne de cerdo con un poco de grasa en rodajas y picarla, añadir un poco de almidón, aceite de sésamo y salsa de soja ligera para marinar.

3. Cortar el pimiento rojo dulce primero en tiras y luego en dados. De hecho, lo mejor es utilizar zanahoria cortada en cubitos.

4. Después de que la olla esté ligeramente caliente, agregue el aceite y saltee a fuego lento. Agregue los dientes de ajo y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes.

5. Enciende el fuego alto, vierte la carne picada en la olla, sofríe rápidamente con una espátula, asegúrate de sofreír rápido y fuerte, para que la carne picada se pueda sofreír. , de lo contrario se formarán grumos en la carne picada.

6. Agrega el pimiento morrón y sofríe un rato. Agrega el maíz y sofríe a fuego alto. Agrega una cantidad adecuada de sal y azúcar. de salsa de soja ligera y continúe salteando hasta que esté cruda.