¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el hígado de cerdo?

El hígado de cerdo se puede cocinar en 10 minutos. El hígado de cerdo contiene una variedad de nutrientes. Es rico en vitamina A y oligoelementos hierro, zinc y cobre. Es tierno y delicioso. desintoxicarse antes de comer. No busques ciegamente la ternura al freír el hígado de cerdo, de lo contrario, no eliminará eficazmente las toxinas ni matará las bacterias y los huevos de parásitos.

Instrucciones de producción:

1. El hígado es la estación de transferencia de veneno y el órgano de desintoxicación más grande del cuerpo. Por lo tanto, no se apresure a cocinar el hígado fresco que compre. el hígado bajo el grifo durante 10 minutos, luego remojar en agua durante 30 minutos.

2. El tiempo de cocción no debe ser demasiado corto. Se debe freír a fuego alto durante al menos 5 minutos, para que el hígado adquiera un color marrón grisáceo por completo y no se vean rayas de sangre.

3. El hígado de cerdo suele tener un olor especial. Antes de cocinar, primero lave la sangre del hígado con agua, luego quítele la piel fina, póngala en un plato, agregue una cantidad adecuada de leche para remojar. y espere unos minutos, se podrá eliminar el peculiar olor a hígado de cerdo.

4. El hígado de cerdo debe cortarse y cocinarse fresco. La bilis saldrá si el hígado de cerdo fresco se deja durante mucho tiempo después de cortarlo, lo que no solo pierde nutrientes, sino que también provoca que se condensen muchas partículas. En el hígado después de freír, afectando la apariencia y apariencia. Por lo tanto, después de cortar el hígado de cerdo, el condimento y el almidón húmedo se deben mezclar rápidamente y poner en la olla lo antes posible.