¿Cómo se produce el azúcar?
El azúcar blanco se extrae de la caña de azúcar o de la remolacha.
Tomemos como ejemplo la producción de azúcar blanco a partir de caña de azúcar. Los pasos principales son los siguientes. 1. Pretratamiento de la caña de azúcar. El pretratamiento consiste en limpiar la caña de azúcar para luego cortarla y triturarla. 2. Apretar. Después del pretratamiento, la caña de azúcar se envía a la prensa para su trituración y la caña de azúcar se divide en jugo y bagazo. 3. Limpiar el jugo de caña. Recién prensado, está simplemente turbio. Además del componente principal sacarosa, hay muchas impurezas. La limpieza del jugo de caña se divide en filtrado de impurezas insolubles (astillas de caña, sedimentos, etc.) y precipitación de impurezas solubles (diversas sales orgánicas, sustancias coloidales, sales inorgánicas, etc.). Al precipitar impurezas solubles, es necesario agregar productos químicos para precipitar las impurezas y luego los precipitados se separan para obtener un jugo claro y transparente con poco color. 4. Evaporar el jugo de caña. Es decir, el jugo de la caña se evapora y se concentra. Aunque este paso no es crítico, el vapor se puede reutilizar. Por ejemplo, se puede utilizar para el siguiente calentamiento, extraerlo para que lo utilicen otros equipos, etc. 5. Cristalización del jugo de caña de azúcar. El jugo de caña de azúcar se convierte en almíbar después de la evaporación y concentración, y luego se somete a una serie de procesamientos, a saber, concentración, cristalización, concentración nuevamente, recristalización, asistencia de cristalización, centrifugación, separación y secado para obtener el azúcar terminado.
El azúcar blanco es un condimento de uso común en nuestra vida. El azúcar blanco es necesario en la preparación de muchos platos, como manzanas ralladas, costillas de cerdo agridulces, maní helado, etc. Agregar azúcar blanca a muchos platos hará que el color, el sabor y el sabor sean más prominentes. Además de utilizarse como condimento, el azúcar también se puede utilizar como medicamento. En la medicina tradicional china, el azúcar blanco es de naturaleza plana y de sabor dulce, humedece los pulmones y promueve los fluidos corporales, nutre el cuerpo y repone el qi, elimina el calor y la humedad, resuelve la flema y alivia la tos, desintoxica y recupera la sobriedad, y puede Se puede utilizar para tratar el dolor epigástrico debido a deficiencia media, deficiencia del bazo y diarrea, sequedad de los pulmones y tos, sequedad de boca y sed, etc.
En nuestra vida diaria, el azúcar también tiene muchos usos maravillosos. Si las verduras quedan saladas al freírlas, puedes añadir un poco de azúcar para reducir el sabor salado. Agregue un poco de azúcar al mezclar los rellenos de las bolas de masa y las bolas de masa tendrán un sabor a arroz marino. Agrega un poco de azúcar blanca a la manteca de cerdo refinada, mezcla bien y séllala para mantener el sabor suave de la manteca de cerdo. Por supuesto, los maravillosos usos del azúcar blanco no se limitan a estos. El azúcar blanco se puede utilizar en todos los aspectos de la vida.