¿Cuánto tiempo se puede conservar el licor después de abierto?
El licor no tiene vida útil, lo que no significa que cuanto más tiempo se almacene el licor, mejor. Tiene condiciones de almacenamiento.
Después de cinco años, el sabor del licor aromático común se volverá más ligero y el sabor se debilitará. Por el contrario, cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento de un licor de sabor fuerte, peor será su calidad.
El licor con sabor a Maotai se puede almacenar en la bodega de un fabricante profesional. Sólo se puede almacenar durante mucho tiempo bajo ciertas condiciones como humedad, temperatura, tierra y ciertas bacterias beneficiosas, pero el el tiempo no debería ser demasiado largo. Se recomienda beber lo antes posible tras su apertura.
Cuanto más largo sea el tiempo de crianza, más propicio para la conclusión de varias moléculas en el vino, mejorando la afinidad de las moléculas, haciendo que el vino sea más maduro y meloso. Por ejemplo, debido a que Moutai está escondido en la bodega, la transformación de ácido, grasa y alcohol es más estable y los ingredientes del vino son más ricos.